Fritespeciala yhdellä komoralla ja hana, tilavuudeltaan 16L, merkiltä YATO YG-04630.

YATO:n friteerauslaite on lähes välttämätön jokaisessa ravintolapisteessä. Se on tarkoitettu syvien rasvojen paistamiseen:

• ranskanperunoita,
• lihaa,
• kroketteja,
• vihanneksia.

Friteerauslaitteen säiliön kokonaistilavuus on 16 litraa täytettä varten. Minimaalinen öljytaso on 9L ja maksimissaan 12L.

Lämmitin, joka on teholtaan 5,0 kW, on ohjattu potentiometrillä, joka sijaitsee ohjauspaneelissa. Käyttölämpötilaa voi säätää välillä 60~200℃. Roiskevesitiivis katkaisija mahdollistaa laitteen kokonaan sammuttamisen ilman, että virtajohtoa tarvitsee irrottaa verkkovirasta. Lisäksi ohjauspaneelissa on suoja, joka suojaa kosketuksesta erittäin kestävästä polykarbonaatista valmistetulla suojuksella, mikä suojaa panelia öljyltä paistettaessa. Näin laitteen puhdistaminen on paljon helpompaa. Irrotettava lämmitin voidaan ripustaa erillisessä pidikkeessä siten, että öljy valuu takaisin säiliöön. Friteerauslaite sisältää lisäsuojuksen, joka automaattisesti sammuttaa lämmittimen, kun se poistetaan säiliöstä. Tämä lisäsuoja suojaa ylikuumenemiselta yli 260℃.

YATO:n friteereiden erityisen kätevänä ominaisuutena on niin kutsuttu