Paistokone 2-komoroinen, 2x5L kapasiteetilla, tuotemerkiltä YATO YG-04621.

YATO-paistokone on välttämätön laite lähes jokaisessa ravintolassa. Se on tarkoitettu paistamiseen syvässä rasvassa:

• ranskiksia,
• lihaa, 
• kroketteja,
• vihanneksia.

Jokaisella paistokoneen säiliöllä on täydellinen 8L tilavuus. Vähimmäistaso öljyllä on 3,2L ja enimmäistaso 5L.

Kaksi lämmitintä, jokainen 2,0kW, säädetään potentiometrillä, joka sijaitsee ohjauspaneelissa. Lämpötila voidaan asettaa välillä 60~200℃. Asennettujen roiskevesisuojattujen kytkinten ansiosta laitetta voi sammuttaa ilman, että joutuu irrottamaan virtajohdon. Lisäksi ohjauspaneeliin on asennettu suojakalvo, joka on valmistettu erittäin kestävästä polykarbonaatista ja suojaa paneelia öljyltä paistamisen aikana. Tämä helpottaa paistokoneen puhtaanapitoa. Irrotettavat lämmittimet voi kiinnittää erikoissaranoihin, niin että öljy virtaa takaisin säiliöön. Paistokoneessa on lisäsuoja, joka automaattisesti sammuttaa lämmittimen, kun se poistetaan säiliöstä. Lisäsuoja suojaa ylikuumenemiselta, yli 260℃ lämpötilassa.

YATO:n paistokoneiden erityisen kätevä ominaisuus on niin kutsuttu ”kylmä vyöhyke”, eli tila, joka sijaitsee lämmittimen ja säiliön pohjan välillä. Tämä toiminto hyödyntää ilmiötä, jossa lämmön tuotanto lämmittimestä nousee ylöspäin ja lämmittää öljyä. Öljy säiliön pohjassa on kuitenkin viileämpää. Näin muruset ja jäänteet laskeutuvat pohjaan ja säilyvät viileämmässä öljyssä, eivätkä pala.

Sekä kotelot että paistokoneen mukana tulevat kannet ovat korkealaatuista ruostumatonta terästä. Näin paistokone on helppo puhdistaa ja pitää siistissä kunnossa.

YATO-paistokoneessa on erittäin kestävät korit, jokainen mitoiltaan 200x130x140mm, ja niissä on muovinen, ei kuumeneva kädensija. Erityiset pidikkeet mahdollistavat korien ripustamisen suoraan säiliön päälle, mikä vähentää öljytuokion roiskumista työpöydälle. Tämä parantaa työpisteen puhtautta ja vähentää siivouksen aikaa.

230V~50Hz -sähköllä toimiva paistokone on mitoiltaan 425x410x340mm ja painaa 9,5kg.