Paistokone, 1-välineinen, 8,5L tilavuudella, merkiltä YATO YG-04616.

YATO-paistokone on lähes välttämätön laite kaikissa ravintolapisteissä. Se on tarkoitettu uppopaistamiseen:

• ranskalaisille,
• lihalle,
• kroissanteille,
• kasviksille.

Paistokoneen säiliön kokonais tilavuus on 13L. Minimialueen taso öljystä on 5,2L ja maksimijännitteen 8,5L.

3,3 kW:n tehoinen lämpölevy on säätimellä potentiometrillä ohjattavissa. Lämpötila voidaan asettaa välillä 60~200℃. Sementti sadeesteilyllä varustetulla kytkimellä voidaan sammuttaa laite ilman, että johdon irrottaminen virtajohtoon on tarpeellista. Lisäksi ohjauspaneelissa on suojakuori, joka on valmistettu erittäin kestävistä polykarbonaattilajeista, suojaten paneelia roiskeilta paistamisen aikana. Tämä helpottaa laitteiston puhtaanapitoa merkittävästi. Irrotettava lämmitin voidaan ripustaa erillisellä pidikkeellä siten, että öljy, joka valuu ulos, pääsee takaisin säiliöön. Paistokoneessa on lisävarmistus, joka sammuttaa lämmittimen automaattisesti, kun se poistetaan säiliöstä. Tämä turva suojaa ylikuumenemiselta lämpötilassa yli 260℃.

Erityisen kätevä ominaisuus YATO-paistokoneissa on niin kutsuttu »kylmä alue», eli väliasema lämmittimen ja säiliön pohjan välillä. Tämä toiminto perustuu ilmiöön, jossa lämmönsäätimen tuottama lämpö nousee ylöspäin lämmittäen öljyä. Lämmittimen alla öljyn lämpötila on matalampi. Näin leivänmurut ja ruokajäämät, jotka valuvat säiliön pohjalle, säilyvät alemmassa lämpötilassa öljyssä eivätkä pala.

Sekä kotelo että kansi, jotka ovat paistokoneen varusteita, on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Näin paistokone on helppo puhdistaa ja pitää siistissä kunnossa.

YATO-paistokoneessa on erittäin kestävä kori, jonka mitat ovat 220x210x125mm. Korissa on muovinen, lämmönkestävä kädensija. Lisäksi erityiset kiinnikkeet mahdollistavat koriin ripustamisen suoraan säiliön päälle, mikä vähentää öljyläikkien riskiä työpinnan pinnalla. Tämä parantaa merkittävästi työskentelyalueen siisteyttä ja vähentää puhdistusaikaa.

Paistokone, joka on kytketty 230V~50Hz virtaan, mitat ovat 430x285x335mm ja se painaa 6,5kg.