Valkosipuli on yksi maailman vanhimmista mausteista. Sen suosio johtuu sen omaleimaisesta mausta, joka on tunnettu antiikin ajoista lähtien. Galeo-rakeistetulla valkosipulilla on terävä, omaleimainen tuoksu ja polttava, makea maku. Se on täydellinen lisä rasvaisiin lihoihin. Se parantaa kotitekoisten leikkeleiden, makkaroiden ja pateiden makua ja aromia. Sitä käytetään riistan, siipikarjan, kalan, kasvisruokien sekä keittojen ja kastikkeiden maustamiseen. Kotikokit hyötyvät Galeosta.