Gastronomialaatikko ruostumattomasta teräksestä, GN 1/3, 65 mm, tilavuus 2,5 l. Gastronomialaatikot YATO Proffesional Kitchen Equipment on suunniteltu ammattimaiseen käyttöön asiakkaiden ruokailutiloissa. Valmistettu huippuluokan ruostumattomasta teräksestä tyyppi 201, mattaisella ja sileällä pinnalla, standardin GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996 mukaisesti. GN-laatikot soveltuvat elintarvikkeiden säilyttämiseen jäähdytys- ja pakkastiloissa – jopa -40°C. Ihanteellisesti niitä voidaan käyttää myös korkeammissa lämpötiloissa – jopa 300°C. Näin niitä voi käyttää konvektiivi- ja höyryuuniteltoissa. Niiden ominaisuuksiin kuuluu korkeampi kestokyky mekaanisia vaurioita sekä orgaanisia happoja ja puhdistusaineita vastaan. Tämän vuoksi ne soveltuvat myös astianpesukoneiden käyttöön ja kestävät intensiivistä pinnan hankautumista. Erityistä huomiota on kiinnitetty yksityiskohtiin, kuten säteisiin ja sileisiin reunoihin, jotka takaavat korkean turvallisuustason ja hygienian käytössä. Kuviointi laukun ympäri vahvistaa rakennetta, suojaten sitä taitoksilta käytön aikana ja mahdollistaen pinottavan varastoinnin.