Savustetun lihan liemi 172 g - 1,5 litraan vettä - 3 kg:lle lihaa

Lieden liuos 172 g - 1,5 litraan vettä - aromaattisten kinkkujen, porsaanfileiden, pekonin ja sisäfileiden valmistukseen

Huolellisesti kehitetty seos liemen, , valmistukseen, jonka avulla saat perinteisen luonteen omaleimaisia, mehukkaita ja aromaattisia savustettuja lihoja . Oikein valitut mausteet korostavat lihan luonnollista makua, antavat sille syvyyttä ja klassisen aromin, joka yhdistetään kotitekoisiin tuotteisiin.

Suolavesi tukee asianmukaista kypsymisprosessia , vaikuttaa lihan mureuteen ja mehukkuuteen ja varmistaa sen ruokahalua herättävän värin savustamisen jälkeen. Valmiit tuotteet erottuvat harmonisen maunsa, hienovaraisten valkosipulin ja mausteiden vivahteidensa sekä miellyttävän, savuisen arominsa ansiosta.

Lopputulos - puhdas, aito savustetun lihan maku, joka muistuttaa perinteistä, kotitekoista savustusta .

Ainesosat : suola (ruokasuola, säilöntäaine: natriumnitriitti), valkosipuli, sokeri, maustepippuri, katajanmarja, mustapippuri, laakerinlehti.

? Huolellisesti valitut ainesosat takaavat toistettavan vaikutuksen ja perinteisen kotisavustetun lihan maun.

Miksi kannattaa valita yrttiliemi?

• Varmistaa koko lihapalan tasaisen kypsytyksen, minkä ansiosta maku ja tuoksu ovat yhdenmukaiset jokaisessa palassa Korostaa kinkkujen, porsaanfileiden tai pekonin luonnollista luonnetta ja antaa niille klassisen, savuisen aromin
• Auttaa säilyttämään mehukkuuden ja lihan sopivan mureuden savustuksen ja jatkokäsittelyn aikana
• Vaikuttaa valmiiden tuotteiden oikeaan rakenteeseen ja ruokahalua herättävään väriin
• Helpottaa lihan esikäsittelyä ennen savustamista , mikä varmistaa ennustettavan ja toistettavan lopputuloksen
• Tekniset tiedot: Nettopaino

: 172 g

• Valmistaja: Jelux
• Käyttötarkoitus: pekonin, kinkun, porsaanfileen ja sisäfileen savustamiseen
• Tehokkuus: 1,5 litraan vettä
• Liuota pakkauksen sisältö 1,5 litraa

kylmää vettä ja 3 g Maggi-marinaadia, sekoita, kunnes seos on täysin liuennut. Laita liha valmistettuun marinadiin. Anna seistä viileässä paikassa (4–8 astetta C) noin 5–7 päivää. ? Vetoketjukiinnitys – takaa tuoreuden pidempään. Pitkäkestoinen tuoreus:

Estää suolan paakkuuntumisen.

Vuotamaton : Vetoketjukiinnitys suojaa sisältöä kuivumiselta, sään vaikutuksilta ja saastumiselta.

Helppokäyttöisyys: Voit helposti avata ja sulkea laukun murehtimatta sisällön läikkymisestä.

Kätevä säilytys: Vetoketjulla suljettavat laukut ovat helppoja säilyttää ja vievät vähän tilaa.

Kestävyys: Vetoketjusuljenta on kestävä ja luotettava.