Tuotteen laatu: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Kanelitanko - on poikkeuksellisen aromaattinen mauste. Sille on ominaista makea, intensiivinen, mutta hieman polttava maku. Kanelitanko lumoaa tuoksullaan ja antaa meille ainutlaatuisia kulinaarisia mahdollisuuksia. Se rikastuttaa täydellisesti sekä mausteisia ruokia, liharuokia että makeita jälkiruokia.

❓ Tiesitkö, että...

Kaneli on yksi maailman vanhimmista mausteista. Mainitseminen tästä mausteesta esiintyy noin vuonna 2800 eaa. erään Kiinan keisarin yrttikirjassa. Vuonna 1636 hollantilaiset veivät kanelia Ceylonin saarelta ja aloittivat sen viljelyn. Kaneli on maailman ainoa mauste, joka saadaan kasvin kuoresta. Kanelipuun tai -pensaan oksat leikataan, kun ne saavuttavat noin 3 senttimetrin paksuuden. Kun käyttökelvoton ulkokuori on kaavittu pois veitsellä, arvokas sisäkuori paljastuu. Se leikataan pituussuunnassa oksaa pitkin ja sitten poikkisuunnassa kahdella pyöreällä leikkauksella. Oksasta irrotettu kuorenpala rullataan ja kuivataan. Näin syntyvät niin sanotut kanelitikut

✔️ Käyttö:

Kanelitikut ovat välttämätön ainesosa monissa jälkiruoissa, erityisesti leivonnaisissa omenoiden kanssa. Niitä käytetään myös maitojuomissa, kahvissa tai teessä. Se lisää ainutlaatuisen aromin kotitekoisiin likööreihin. Jotkut ihmiset eivät voi kuvitella riistan valmistamista ilman kanelin lisäämistä.