Tuotteen laatu: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Kostresia-mausteseos lounaslihalle - luonnollisia ainesosia ilman lisättyä suolaa ja sokeria, joiden avulla voit valmistaa herkullisia, aromaattisia ja terveellisiä ruokia perheellesi ja ystävillesi.

Seos sopii täydellisesti lihan kanssa.

✔️ 8g tätä seosta riittää noin1 kg lounaslihan valmistamiseen.

✔️ Ainesosat:valkopippuri, sianlihagelatiini, korianteri, valkosipuli.

Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Seos ei sisällä suolaa eikä natriumglutamaattia.

Tuote voi sisältää: gluteenia sisältäviä viljoja, sinappia, selleriä, seesamia, rikkidioksidia.

Resepti Kostresian lounaslihalle

Ainesosat:

• liha:

- 50 % - sian lapa

- 50 % - sianpotka

• kutistekuoret Ø65
• mausteet per 1 kg lihaa:

- suola – 18 g

- liivate – 5 g

- lounaslihamauste – 8 g

Valmistus:

Suolaa liha erikseen 24–48 tuntia. Tämän jälkeen jauha rysty 3 mm:n ja lapa 8 mm:n paloiksi. Lisää mausteet jauhelihaan ja vaivaa, kunnes seos on tahmeaa. Täytä täyte tiiviisti suoliin halutun pituisiksi tikuiksi.

Höyrytä 1,5 tuntia 75 °C:ssa. Jäähdytä ensin kylmässä vedessä ja sitten jääkaapissa.

Nauti!