✅Grillimakkaran mausteseos 140g

Ainutlaatuinen grillimakkaran mausteseoksemme on luotu perinteisten, aromaattisten leikkeleiden ystäville ja grillauksen harrastajille. Huolellisesti valittujen ainesosien ansiosta ilman lisättyä natriumglutamaattia se korostaa lihan luonnollista makua ja antaa makkaralle omaperäisen, jalon luonteen. Täydellinen toukokuun viikonloppuun.

✔️ 140 g tätä seosta riittää noin... 5 kg kotitekoista tuotetta.

✔️ Seoksen ainesosat: suola, valkosipuli, mustapippuri, savustettu paprika, korianteri.

Tuote saattaa sisältää: soijaa, selleriä, sinappia, gluteenia sisältäviä viljoja (vehnää), rikkidioksidia.

Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa.

✅ Grillausresepti (5 kg lihaa)

Ainekset:

• Tuore porsaanlapa - 3,5 kg
• Tuore nahaton pekoni - 1,5 kg
• Jelux-mausteseos grillatulle makkaralle - 140 g (28 g per 1 kg lihaa)
• Kylmä vesi - 350 ml
• Sian suolia 24/26

✅ Valmistusmenetelmä:

1. Lihan valmistus:

• Jauhaa liha lavasta 10 mm:n siivilän läpi.
• Jauhaa pekoni 6 mm:n siivilän läpi.
• Sekoita molemmat lihalajit.

2. Täytteen valmistus:

• Lisää seos grillatun makkaran joukkoon.
• Kaada joukkoon 350 ml vettä ja sekoita, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.

3. Täytteen levähtäminen:

• Anna levätä jääkaapissa 2–3 tuntia.

4. Suolien täyttö:

• Sekoita täyte uudelleen 2–3 tunnin kuluttua.
• Täytä siansuoli halkaisijaltaan 24/26 cm:n kokoisiksi paloiksi ja kierrä ne haluamaksesi pituisiksi paloiksi.

5. Makkaran keittäminen:

• Keitä makkaraa 75–78 °C:n vedessä, kunnes tuotteen sisälämpötila saavuttaa 68–70 °C.
• Keittämisen jälkeen laita makkara erittäin kylmään veteen noin 5 minuutiksi, jotta se jäähtyy nopeasti.

6. Valmis tuote:

• Jäähdytettyään grillimakkara on valmis grillattavaksi.

✅ Grillamakkaran maustesekoitus – ainutlaatuinen makuyhdistelmä erityisesti grillaamiseen. Huolellisesti koostettu mauste- ja yrttisekoituksemme antaa makkaralle tunnusomaisen maun ja aromin. Sen ansiosta valmistat herkullisia ruokia, jotka ilahduttavat perhettä ja ystäviä.

• Luonnolliset ainesosat – laadun tae Sekoituksemme sisältää vain luonnollisia ainesosia: valkosipulia, mustapippuria, savustettua paprikaa, korianteria ja ruokasuolaa. Voit siis olla varma, että tarjoilet terveellisiä ja maukkaita ruokia.
• Voidaan paistaa yli 130 °C:n lämpötilassa – Ruokasuolan käyttö kovettumissuolan sijaan takaa syvän maun ja turvallisen grillaamisen :)
• Tehokas pakkaus – enemmän makua pidempään. Yksi 140 g:n pakkaus riittää noin 5 kg:n kotitekoisen tuotteen valmistukseen. Se on täydellinen ratkaisu sekä perhejuhliin että suurempiin juhliin.
• Helppokäyttöisyys – erinomainen maku ilman savustamisen vaivaa. Valmis tuote höyrytetään ja hiiltyy kylmässä vedessä. Tämän vaiheen jälkeen voit heittää sen heti grilliin.