Meiramin yrtti - 20 g

Meirami sopii erinomaisesti vaikeasti sulaviin ruokiin, kuten papu- ja hernekeittoihin, haudutettuun ja paahdettuun lampaan- ja sianlihaan. Se lisää herkullisuutta erilaisiin kastikkeisiin , ja sopii erityisen hyvin tomaattien kanssa. Läheisen sukulaisuussuhteensa vuoksi meiramia sekoitetaan usein oreganoon. On kuitenkin syytä tietää, että ne eroavat toisistaan merkittävästi sekä maun että tuoksun suhteen. Meiramia keittiössä

Sekä kuivattuja että tuoreita meiramia käytetään ruoanlaitossa, mutta ole varovainen – kuivatulla meiramilla on voimakkaampi aromi ja sitä tulisi käyttää paljon vähemmän.

Meiramia sopii erinomaisesti raskaiden ruokien, kuten papu- ja hernekeittojen, haudutetun ja paahdetun lampaan- ja sianlihan, kanssa. Se lisää hienovaraisen maun erilaisiin kastikkeisiin ja sopii erityisen hyvin tomaattien kanssa.

Tästä syystä se on erittäin suosittu italialaisessa keittiössä. Tämä epätavallisen aromaattinen mauste rikastuttaa myös kalaruokien, kaalipohjaisten ruokien (esim. bigos), pateiden, salaattien ja uusien uuniperunoiden makua ja tuoksua.

Koska meiramia käytetään laajalti makkaranvalmistuksessa Saksassa, sitä on kutsuttu lempinimellä "makkarayrtti". Länsinaapurimme käyttävät sitä mielellään yhdessä timjamin kanssa.

Meiramia:

Sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään.

Suositellaan raskaiden ruokien – rasvaisten lihojen ja palkokasvien – maustamiseen.

• Meiramiauutetta suositellaan vilustumiseen.
• Ainesosat:
• 100 % kuivattua meiramia

Säilytys:

Säilytä lasten ulottumattomissa. Suojaa valolta, kosteudelta ja vierailta hajuilta.

Meirami – terveyttä edistävät ominaisuudet

Sitä suositellaan gastriittiin, ruoansulatushäiriöihin ja muihin vastaaviin vaivoihin. Meiramilla on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään antiseptisten, sappinesteitä irrottavien ja ruoansulatusnestettä stimuloivien ominaisuuksiensa ansiosta.

Tämä on syytä muistaa vilustuessa – meiramia sisältävä hauduke lämmittää tehokkaasti kehoa, sillä on tulehdusta ja yskää ehkäiseviä ominaisuuksia. Kirjallisuuden mukaan se auttaa myös ärsyttäviin päänsärkyihin.

• Mikään ei ole parempaa kuin kotitekoinen meiramia sisältävä voide vuotavaan nenään. Levitä ohut kerros nenän ympärille iholle varoen, ettei sitä joudu sieraimiin. Lämpö vapauttaa parantavia eteerisiä öljyjä, jotka helpottavat hengitystä.
• Meiramia voidaan käyttää pahoinvointiin raskauden aikana sen lievän vaikutuksen vuoksi. Tunnet vaikutuksen juomalla majoramijuomaa 2–3 kertaa päivässä.