Amattilaistasinen induktiopadallinen, halkaisijaltaan 32 cm ja tilavuudeltaan 4,0 l. Pohjan halkaisija on 258/264 mm (ulkomuovi/inermuovi). Kahvan pituus 270 mm. YATO Professional Kitchen Equipment -sarjan paistinpannu on tarkoitettu ammatilliseen käyttöön ravintola-alalla. Sopii erinomaisesti kaikenlaisten ruokien paistamiseen. Valmistettu korkealaatuisesta 21/0 ruostumattomasta teräksestä, joka on erityisesti suunniteltu ravintolakäyttöön. Yksi tämän tyyppisen teräksen paistinpannujen tärkeimmistä eduista on lämmönjohtavuuden kasvu jopa 30 % verrattuna standardeihin 304- teräsuupannuihin. Pannuissa on myös korkea kestävyys mekaanisia vaurioita, orgaanisia happoja ja detergentejä vastaan. Siksi ne soveltuvat astianpesukoneisiin ja kestävät intensiivistä puhdistusta. On tärkeää, että 21/0-teräksestä valmistetut pannut eivät sisällä terveydelle haitallisia mangaania ja nikkeliä. Erityinen pohjan kapselirakenne jakaa lämmön tasaisesti koko pohjan pinnalle, mikä lisää lämmön hyödyntämistä ja ruoanvalmistuksen tehokkuutta. Tämä suoraan parantaa niiden laatua ja keittiöntekijän työskentelymukavuutta. Tällainen ratkaisu vähentää myös riskiä polttaa ruokia. Erityinen ferromagneettinen sisäkerros pohjassa mahdollistaa YATO-pannujen käytön kaikissa keittotavoissa, kuten: - sähköinen - induktio - kaasu - keraaminen. Pannan sivuseinät on tehty paksusta teräksestä, joka pitää lämpötilan pidempään kuin tavalliset 304-tyypin teräksestä valmistetut astiat. YATO-pannuissa käytetään poikkeuksellisen massiivisia ja ei-alueita lämpeneviä vahvoja kiinnitettyjä kädensijoja. Tämä takaa turvallisuuden ja pitkäkestoisen käytön. Suunniteltu ammatilliseen käyttöön ravintola-alalla. Erinomainen kaikenlaisten ruokien paistamiseen.