▶️Pekonimarinadi - nämä ovat luonnollisia ainesosia ilman lisättyä natriumglutamaattia, joiden avulla voit valmistaa herkullisia, aromaattisia ja terveellisiä ruokia perheelle ja ystäville.

✔️1kg tätä seosta riittää noin ... 33 kg kotitekoista tuotetta.

✔️Ainesosat: suola, valkosipuli, savustettu paprika, mustapippuri, meiramia, mausteneilikka, laakerinlehti

Tuote saattaa sisältää: soijaa, selleriä, sinappia, gluteenia sisältäviä viljoja, kuten vehnää, rikkidioksidia

Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Resepti uunissa paistetulle pekonille kuorineen Jelux(1 kg lihaa kohden)

Ainesosat:

• Tuoretta pekonia kuorineen
• Jelux-pekonimarinadi – 30-35 g
• Rapsiöljy – 50-70 ml

Valmistus:

Huuhtele pekoni kylmän veden alla ja kuivaa sitten talouspaperilla. Voimme viiltää pekonin kuoren varovasti kuutioiksi.

Kaada mitattu rypsiöljy sopivaan astiaan, lisää suositeltu määrä Jelux-pekonimarinadiä ja sekoita huolellisesti.

Voitele tai sivele pekoni huolellisesti marinadilla joka puolelta silikoniharjalla.

Marinoi liha jääkaapissa noin 3-4 tuntia.

Ota tämän jälkeen pekoni jääkaapista ja laita se uuniin. Voit käyttää roomalaista pataa tai uuninkestävää vuokaa.

Paista pekonia 180°C:ssa, kunnes se on mureaa, noin 1,5-2 tuntia.

Poista kansi 30 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä ja paista pekonia, kunnes nahka on kauniin rapea.