Ruotsi on yksi Euroopan tuonnista riippuvaisimmista maista ruoan suhteen, omavaraisuusasteen ollessa noin 50 prosenttia. Meillä on siis omaa ruokaa joka toiselle ruotsalaiselle. Mutta totuus on itse asiassa tätäkin pahempi. Ruotsalaisten viljelijöiden viljely ja karjankasvatus ovat nimittäin myös riippuvaisia tuonnista. Ilman dieselin tuontia traktoreihin, siemeniä, lannoitteita ja kemiallisia torjunta-aineita kasvinviljelyyn sekä lääkkeitä ja rokotteita eläimille maatalous pysähtyy.

Kirjassa RUOKA KRIISI RISKI – Ruotsin elintarvikevalmiudesta toimittaja ja kirjailija Sven Secher tarkastelee modernin elintarvikehuollon haavoittuvuutta ja osoittaa, että Ruotsin elintarviketuotanto menettää jalansijaa. Ruotsalaisilla maanviljelijöillä ja elintarviketuottajilla on vaikeuksia selviytyä tuontiruoan kilpailusta.

Mistä tämä johtuu? Yksi syy on hintapaine, ja kirjailija katsoo, että ruoka on liian halpaa. Toinen syy ruotsalaisen ruoan taantumiseen on laaja byrokratia ja sääntelytaakka, joka rasittaa maanviljelijöitä ja yrittäjiä. Kolmas syy on se, että julkinen Ruotsi (koulut, sairaalat jne.) tarjoaa ruokaa, joka on tuotettu tavalla, joka ei ole sallittua Ruotsissa, mikä estää ruotsalaisia maanviljelijöitä kilpailemasta tasavertaisin ehdoin.

Kaupan esteiden, kriisien ja sotien riski tekee Ruotsin elintarvikevalmiudesta erittäin hauraan. Mutta ei siinä kaikki. Kiihtyvät ilmastonmuutokset voivat nopeasti heikentää ruoantuotannon edellytyksiä.

Kirja asettaa vaatimuksia politiikalle ja kertoo myös, mitä sinä ja minä yksittäisinä kansalaisina voimme tehdä. Tässä mielessä kirjan sanoma on jossain määrin myös toivoa antava. Mutta uhkat ruoan saannillemme ovat vakavia.

Kirjan 400 sivua esitellään 19 eri luvussa, joiden otsikoita ovat esimerkiksi:
Tekopyhyyden luvatussa maassa
Hintafiksaatio uhkaa Ruotsin elintarvikevalmiutta
Poliittinen hintapuhe mustamaalaa
Haavoittuva ruotsalainen maatalous
Viljelijän elämä
Kuluttajan rooli
Kun syöt ulkona
Epävarma tulevaisuus – Mitä syömme?

Lisätietoja osoitteessa www.svensbocker.se

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Sven Secher
Kustantaja: Näsets Gröna
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 407 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 155x215x35 mm
Paino: 740 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789153199861
SKU: 927231