Gastronominen kappele ruostumattomasta teräksestä, GN 1/9, 65 mm, tilavuus 0,55 l. Gastronomiset kappeleet YATO Proffesional Kitchen Equipment on suunniteltu ammatilliseen käyttöön ryhmäruokailuorganisaatioissa. Ne on valmistettu huippuluokan 201-tyypin ruostumattomasta teräksestä, mattaisesta ja sileästä pinnasta, GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996 -standardin mukaisesti. GN-kappeleita käytetään ruoansäilytykseen jäähdytys- ja pakastustiloissa - jopa -40°C. Ne soveltuvat myös korkeampiin lämpötiloihin - jopa 300°C. Niitä voidaan käyttää konvektiopuhallin- ja höyrykamiin teknologian avulla. Niiden ominaisuuksiin kuuluu korkeampi isku- ja kemiallisen rasituksen kestävyys sekä orgaanisten happojen ja puhdistusaineiden kestävyys. Tästä syystä ne soveltuvat astianpesukonepesuun ja kestävät intensiivistä hankaa pintaa. Huomion kiinnitettiin erityisesti yksityiskohtiin, kuten , jotka takaavat korkean turvallisuuden ja hygienian käytössä. Lisävoimaus kappeleen ympärusivulla vahvistaa rakenteen, suojaa muodonmuutoksilta käytön aikana ja mahdollistaa kerroksellisen varastoinnin.