Samura 67 Damascus Grand kockkniv är en premiumkockkniv i europeisk stil, utvecklad för maximal mångsidighet i köket. Med ett blad på 240 mm fungerar den som det främsta verktyget för både professionella kockar och hemmakockar.

Denna multifunktionella kniv hanterar enkelt ett brett spektrum av uppgifter, inklusive hackning, skivning och tärning av ingredienser såsom grönsaker, frukt, kött och charkprodukter.

Bladet är tillverkat av 67-lagers Damaskusstål med en hård kärna, vilket skapar ett karakteristiskt mönster och säkerställer utmärkt hållbarhet och långvarig eggbeständighet. Med en hårdhet på 61 HRC behåller det sin skärpa under lång tid.

Den lagerbyggda konstruktionen förbättrar styrkan samtidigt som den skyddar eggen och ger långvarig och pålitlig prestanda.

Det ergonomiska Micarta-handtaget erbjuder ett säkert och bekvämt grepp samt säkerställer exakt kontroll och stabilitet under användning.

Samura 67 Damascus Grand kockkniv kombinerar traditionellt hantverk med modern prestanda och är ett oumbärligt verktyg för effektiv och professionell matlagning.

Användningsområde: Kockkniv
Varumärke: Samura
Kollektion: 67 Damascus
Artikelnummer: SD67-0087M
Bladmaterial: 67-lagers Damaskusstål
Bladhårdhet: 61 HRC
Antal stållager: 67
Handtagsmaterial: Micarta
Bladlängd: 240 mm
Total längd: 364 mm
Bredd: 51 mm
Bladtjocklek: 2.3 mm
Förpackningsstorlek: 42.5 × 9 × 3.5 cm
Bruttovikt: 420 g