Samura Blacksmith -veitsisetti on premium-luokan kolmen keittiöveitsen kokonaisuus, joka toimitetaan tyylikkäässä japanilaistyylisessä lahjapakkauksessa perinteisen kangasveitsirullan kanssa. Setti on erinomainen versio klassisesta ”chef’s trio” -kokonaisuudesta ja yhdistää monipuolisuuden hienostuneeseen käsityötaitoon.

Setti sisältää kolme tärkeää veistä: yleisveitsen, Santoku-kokkiveitsen ja Nakiri-vihannesveitsen. Yhdessä ne kattavat kaikki tärkeimmät keittiötehtävät viipaloinnista ja pilkkomisesta tarkkaan vihannesten käsittelyyn.

Jokainen veitsi on käsintaottu korkeahiilisestä AUS-8 hammeroidusta teräksestä. Terän kovuus on 58–59 HRC, mikä takaa erinomaisen kestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden. Tunnusomainen taottu pinta, joka muistuttaa ”kuun pintaa”, muodostaa pieniä ilmataskuja, jotka vähentävät ruoan tarttumista ja parantavat leikkuutehoa.

Yleisveitsi on yksi keittiön käytetyimmistä työkaluista ja sopii erinomaisesti vihanneksille, yrteille, lihalle ja kalalle. Santoku-veitsi, perinteinen japanilainen kokkiveitsi, sisältää madalletun kärjen ja suoremman leikkuureunan, mikä tekee siitä täydellisen viipalointiin, pilkkomiseen ja kuutiointiin. Nakiri-veitsi leveällä suorakulmaisella terällään on suunniteltu nopeaan ja tarkkaan vihannesten leikkaamiseen yksinkertaisilla alaspäin suuntautuvilla liikkeillä.

Kahvat on valmistettu Micartasta, erittäin kestävästä materiaalista, joka kestää kosteutta, lämpötilavaihteluita ja mekaanista rasitusta. Ne tarjoavat turvallisen ja miellyttävän otteen sekä erinomaisen hallinnan saumattoman teräkiinnityksen ansiosta.

Oikean ylläpidon varmistamiseksi veitsiä ei tule pestä astianpesukoneessa. Suositeltavaa on puhdistaa ne pehmeällä sienellä ja pesuaineella, kuivata välittömästi sekä käsitellä terää säännöllisesti kamelia- tai neilikkaöljyllä. Terä voi altistua korroosiolle ilman asianmukaista huoltoa.

Elegantti, toiminnallinen ja yksityiskohtaisesti viimeistelty Samura Blacksmith -setti on erinomainen valinta niin harrastajille kuin ammattikokeillekin.

Käyttötarkoitus: Veitsisetti (3 osaa)
Brändi: Samura
Mallisto: Blacksmith
Tuotekoodi: SBL-0220
Terän materiaali: AUS-8 hammeroitu teräs
Terän kovuus: 58–59 HRC
Teräskerrosten määrä: 1
Kahvan materiaali: Micarta
Pakkauksen koko: 37.8 × 13.2 × 4.1 cm
Bruttopaino: 1026 g