Samura Harakiri Santoku -veitsi on monipuolinen japanilaistyylinen keittiötyökalu, joka on suunniteltu viipalointiin, pilkkomiseen ja kuutiointiin erilaisille raaka-aineille. Nimi ”Santoku” tarkoittaa japaniksi ”kolmea hyvettä” ja viittaa veitsen kykyyn käsitellä tehokkaasti lihaa, kalaa ja vihanneksia.

Veitsiä voidaan pitää japanilaisena vastineena klassiselle eurooppalaiselle kokkiveitselle, tarjoten samanlaista monipuolisuutta mutta erottuvalla terämuodolla ja leikkuutekniikalla.

Harakiri Santoku soveltuu lähes kaikenlaisten raaka-aineiden käsittelyyn ja tarjoaa tasaisen suorituskyvyn riippumatta siitä, valmistatko lihaa, kalaa, vihanneksia vai hedelmiä.

Terän erityinen muotoilu mahdollistaa tehokkaan leikkaamisen ilman, että kärki nousee leikkuulaudasta. Keinuvien liikkeiden sijaan veitsi on optimoitu ylös-alas-suuntaisiin pilkkomisliikkeisiin, mikä tarjoaa tarkkuutta ja hallintaa.

Terä on valmistettu AUS-8 ruostumattomasta teräksestä, joka tarjoaa luotettavan tasapainon kestävyyden, korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden välillä. Ergonominen ABS-muovikahva varmistaa turvallisen otteen ja mukavan käsiteltävyyden käytön aikana.

Käyttötarkoitus: Santoku-veitsi
Brändi: Samura
Mallisto: Harakiri
Tuotekoodi: SHR-0095B
Terän materiaali: AUS-8 ruostumaton teräs
Terän kovuus: 56–58 HRC
Teräskerrosten määrä: 1
Kahvan materiaali: ABS-muovi
Terän pituus: 175 mm
Kokonaispituus: 295 mm
Leveys: 50 mm
Terän paksuus: 2.3 mm
Pakkauksen koko: 40 × 11 × 2 cm
Bruttopaino: 168 g