Samura Mo-V -fileointiveitsi on tarkkuustyökalu, joka on suunniteltu hienovaraiseen fileointiin ja trimmaustehtäviin.

Terä on valmistettu korkealaatuisesta AUS-8-ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden, korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden.

Pitkä, kapea ja joustava terä mahdollistaa pehmeät ja tarkat leikkaukset, tehden veitsestä ihanteellisen nahan poistamiseen, lihan erottamiseen luista sekä kalan ja siipikarjan käsittelyyn.

Ohut kärki seuraa helposti luiden ja nivelten muotoja, mikä minimoi hävikin ja varmistaa siistit fileet.

Ergonominen G-10-kahva bolsterilla tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen sekä ylläpitää hyvää hygieniaa käytön aikana.

Veitsi soveltuu sekä kotikokeille että ammattilaisille, jotka tarvitsevat tarkkuutta ja hallintaa fileointityössä.

Käyttötarkoitus: Fileointiveitsi
Brändi: Samura
Mallisto: Mo-V
Tuotekoodi: SM-0048
Terän materiaali: AUS-8-ruostumaton teräs
Terän kovuus: 56–58 HRC
Kerrosten määrä: 1
Kahvan materiaali: G-10
Terän pituus: 218 mm
Kokonaispituus: 350 mm
Leveys: 24 mm
Terän paksuus: 2.0–2.5 mm
Bruttopaino: 275 g