Samura Mo-V -cleaver-veitsi on tehokas keittiötyökalu, joka on suunniteltu raskaisiin leikkaustehtäviin. Se soveltuu erinomaisesti pienten luiden, rustojen, jänteiden ja tiiviin lihan pilkkomiseen helposti ja hallitusti.

Leveä ja vankka terä mahdollistaa siipikarjan, kuten kanan, kalkkunan tai kanin, tehokkaan käsittelyn sekä kalan leikkaamisen pihveiksi tai kalanpäiden poistamisen.

Terä on valmistettu AUS-8-ruostumattomasta teräksestä, joka tarjoaa luotettavan tasapainon kestävyyden, korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden välillä. 56–58 HRC:n kovuus takaa tasaisen suorituskyvyn myös intensiivisessä käytössä.

40° teroituskulma ja vahva terägeometria on optimoitu kestävyyttä varten, mikä tekee veitsestä sopivan vaativiin keittiötöihin.

Ergonominen ovaalinmuotoinen G-10-kahva tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen sekä erinomaisen hallinnan myös vaativammissa työvaiheissa.

Mo-V-sarja yhdistää käytännöllisen suorituskyvyn, kestävyyden ja selkeän muotoilun, mikä tekee siitä luotettavan valinnan sekä ammatti- että kotikeittiöihin.

Käyttötarkoitus: Cleaver-veitsi
Brändi: Samura
Mallisto: Mo-V
Tuotekoodi: SM-0040
Terän materiaali: AUS-8-ruostumaton teräs
Terän kovuus: 56–58 HRC
Kerrosten määrä: 1
Kahvan materiaali: G-10
Terän pituus: 180 mm
Kokonaispituus: 312 mm
Leveys: 25 mm
Terän paksuus: 2.0–2.5 mm
Pakkauksen koko: 38.7 × 12.8 × 3.1 cm
Bruttopaino: 527 g