Proteiinitiiviste

Proteiinitiiviste

Korkea proteiinipitoisuus ja erinomainen sulavuus, korkea vesiliukoisten proteiinien pitoisuus, erinomaiset sitoutumisominaisuudet, mikä tekee siitä erinomaisen ainesosan pallojen valmistuksessa

Annostus 5-10 % seokseen

Sillä on voimakas stimuloiva vaikutus kaikkiin särkikaloihin ja muihinkin!

Proteiinitiiviste on tärkeä ainesosa kaikissa seoksissa, erityisesti kala- ja lihaseoksissa.

Analyyttinen koostumus:

-Raakarasva: 10-16 %

- Tuhka: enintään 9 %-

• Kosteus: 3-6 %
• Raakaproteiinin sulavuus: vähintään 97 %

Amino hapot:

Proliini: 6,17 %

Metioniini: 1,44 %

Glysiini: 9,90 %
Kysteiini: 0,60 %
• Alaniini: 6,40 %
• Treoniini: 2,54 %

Valiini: 3,54 %

Tyrosiini: 1,81 %

Isoleusiini: 2,43 %

Asparagiini: 5,73 %