Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu
Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg
Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg
Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg
Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg
Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg
Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg
-3 %

Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg

43,87 €

43,87 €

Aiempi alin hinta

45,16 €

Varastossa

To, 17 syys - ma, 21 syys

Kotiinkuljetus


Turvallinen maksaminen

14 päivää avoin osto


Myyjä ja toimittaja


Tuotteen kuvaus

Valkosipuli-makkarasekoitus - ovat luonnollisia ainesosia ilman lisättyä suolaa tai sokeria, joiden avulla voit valmistaa herkullisia, aromaattisia ja terveellisiä ruokia perheelle ja ystäville.

-sekoitus sopii täydellisesti lihan kanssa – suosittelemme -sekoitusta -valkosipulin valmistukseen.

1 ___HtM1P14CEhO1D3R__ kg tätä seosta riittää noin... 75 kg kotitekoinen tuote. Ainesosat:

valkosipuli, mustapippuri, meiramia, sinapinsiemen . Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Seos ei sisällä suolaa eikä natriumglutamaattia.

Tuote saattaa sisältää:

gluteenia sisältäviä viljoja, sinappia, selleriä, seesamia, rikkidioksidia. Valkosipulimakkara (5 kg lihaa kohden)

Ainekset:

60 % Siankinkkua (vähärasvaista) 3 kg - Jauhettu 10/12 mm:n siivilässä

  • 40 % Sianpekonilihaa (rasvaista) 2 kg - Jauhettu 4/6 mm:n siivilässä
  • Kylmää vettä (keitettynä) 400 ml
  • Jelux-mausteseos 5 kg:lle
  • Suolaa 16 g / 1 kg lihaa
  • Resepti:
Vaivaa jauhettu siankinkku (vähärasvainen) mausteseoksen kanssa lisäämällä 1/2 vettä ja vaivaa, kunnes seos on hieman tahmeaa. Lisää sitten jauhettu pekoni, kaada joukkoon loppu vesi ja sekoita, kunnes saat tasaisen, tahmean massan.
  • Laita valmistettu seos jääkaappiin 2/3 tunniksi.
  • Otettuasi makkaran jääkaapista, pakkaa liha 26/28 tai 28/30 porsaan suoliin ja kiehauta 75–78 °C:ssa vedessä, kunnes makkaran sisälämpötila on noin 70–72 °C.
  • Höyrytä 26/28 suolia 25 minuuttia
    • Höyrytä 28/30 suolia 30 minuuttia
    • Veden lämpötilan tulisi ennen höyryttämistä olla 85–90 °C, jotta se ei laske alle 75 °C makkaroiden lisäämisen jälkeen

    Katso reseptimme toiminnassa:

    Paino, kilo

    1

    Tuotenro

    5871367d-03fc-56f0-9f58-27e8595a84b9

    Tekniset tiedot

    Laukun koko

    200x240 S

    Paino2

    1 kg

    Tehokkuus

    noin 75 kg täytettä varten

    Valkosipulimakkaran mausteseos 1 kg

    43,87 €

    43,87 €

    Aiempi alin hinta

    45,16 €

    Varastossa

    To, 17 syys - ma, 21 syys

    Kotiinkuljetus


    Turvallinen maksaminen

    14 päivää avoin osto


    Myyjä ja toimittaja