Tämä kaupallinen kahden säiliön uppopaistin on suunniteltu kiireiseen keittiöympäristöön, jossa nopeus, erien erottelu ja helppo puhdistus ovat tärkeitä. Kahden säiliön rakenne mahdollistaa erilaisten ruokien paistamisen samanaikaisesti, mikä auttaa vähentämään makujen siirtymistä esimerkiksi ranskalaisten, kanan, sipulirenkaiden ja välipalojen välillä. Kahdella erillisellä korilla ja vastaavilla kansilla varustettu laite sopii keittiöihin, jotka tarvitsevat joustavaa kapasiteettia lounastarjoiluun, noutoruoan valmistukseen, ruokakojuille, kahviloille ja pienille ravintoloille.

5000 W sähkökäyttöinen uppopaistin käyttää kahta 2500 W lämmityselementtiä nopeaa kuumenemista ja vakaata paistotehoa varten. Jokaisella säiliöllä on oma ohjaus, joten tämä säädettävällä kaksoislämpötilalla varustettu keitin voi käsitellä erillisiä eriä, joilla on erilaiset lämpövaatimukset. Lämpötila-alue on säädettävissä 60 °C – 200 °C (140 °F – 392 °F), mikä kattaa matalammat asetukset hellävaraiseen paistamiseen ja korkeamman lämmön rapeita lopputuloksia varten. Ohjauspään merkkivalot helpottavat lämmityksen tilan tarkistamista käytön aikana.

Kapasiteetti on yksi tämän suuren kahden säiliön keittimen päävahvuuksista. Kummankin säiliön maksimitilavuus on 8,6 litraa (9,1 qt) ja öljytilavuus 6 litraa (6,3 qt). Tämä kokoonpano tarjoaa enemmän tilaa suuremmille erille pitäen molemmat puolet toisistaan riippumattomina. Se on käytännöllinen valinta, kun toista puolta käytetään ranskanperunoille ja toista kanalle, mereneläville tai alkupaloille. Korin koko ja avoin säiliörakenne helpottavat myös ruoan lisäämistä ja nostamista toistuvien palvelusyklien aikana.

Päivittäinen puhdistus on yksinkertaisempaa irrotettavan rakenteen ansiosta. Koska kyseessä on irrotettavilla öljysäiliöillä varustettu uppopaistin, öljysäiliöt voidaan poistaa pesua varten, ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkopinta on helpompi pyyhkiä käytön jälkeen. Viileänä pysyvä kahva auttaa vähentämään suoraa kosketusta kuumuuteen koreja nostettaessa, ja valumiskoukulla varustettu paistokori tarjoaa kätevän paikan korin lepuuttamiseen ylimääräisen öljyn valuttamiseksi ennen tarjoilua. Mukana tulevat kannet auttavat vähentämään roiskeita käytön aikana ja pitämään yläalueen siistimpänä erien välillä.

Turvaominaisuudet tukevat säännöllistä kaupallista käyttöä. Tässä ylikuumenemissuojalla varustetussa uppopaistimessa on automaattinen virrankatkaisu, jos lämpötila ylittää 230 °C (446 °F) tai jos lämpötilansäädin vioittuu. Tämä lisäohjaus on hyödyllinen nopeatempoisissa keittiöissä, joissa tarvitaan jatkuvaa seurantaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pöytämallinen runko tarjoaa myös kestävän pinnan toistuvaan käyttöön työtiloissa, joissa laitteita puhdistetaan usein ja siirrellään harvemmin.

Jos tarvitset uppopaistimen, joka pystyy käsittelemään erillisiä ruokia, kuumenee nopeasti ja on helpompi puhdistaa yhdessä pöytämallisessa yksikössä, tämä kahdella korilla ja kansilla varustettu keitin yhdistää käytännöllisen kapasiteetin, itsenäisen ohjauksen ja tukevan ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteen kompaktissa kaupallisessa muodossa.

Väri: Hopea, Musta
Materiaali: Ruostumaton teräs