Ammattimainen GN-vakka merkiltä YATO polyklooripolymeeristä, mitoiltaan GN 1/2 65 mm ja tilavuudeltaan 3,9 l.

Vakalla on standardoitu mitoitus GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996 -standardin mukaisesti.

Gastro-vakut YATO on valmistettu korkealaatuisesta polyklooripolymeeristä PC, joka on erittäin kestävä ja vastustuskykyinen mekaanisille vaurioille, tarjoten erittäin pitkän käyttöiän. Ne on tarkoitettu ammattilaiskäyttöön ravintoloissa, baareissa ja ruoka-anniskeluissa. Pääasiassa ne käytetään elintarvikkeiden, mausteiden ym. säilyttämiseen. Erinomaiset ominaisuudet mahdollistavat niiden käytön kylmässä tai pakastetilassa jopa - 40°C. Ne soveltuvat myös korkeampiin lämpötiloihin, jopa 99°C. Näin ollen niitä voi käyttää kuuma-annosten säilytykseen. Niitä ei kuitenkaan ole suunniteltu käytettäväksi lämpösäiliöissä tai konvektiopaistinpadoissa.

YATO:n GASTRONOMIAVAKKA-mallit ovat erittäin sileitä, joten ne ovat helppoja puhdistaa ja pitää yllä puhtaina. Ne voidaan myös astianpesukoneessa pestä.
Ne eivät ime hajuja tai makuja, joten ne voivat olla pestynä tarkoitettuja muuhun säilytykseen. Tärkeä etu on myös litra-asteikko, joka helpottaa sisällön määrän tarkkailua.

Erityistä huomiota on kiinnitetty yksityiskohtiin, kuten pyöristettyihin kulmiin ja sileisiin reunoihin, jotka tarjoavat korkean turvallisuuden ja hygienian tason käyttäjälle. Lisäansio on myös jokaisen vankan reunaan tehty resaltus, joka vahvistaa rakenteen, suojaa taittumiselta käytön aikana ja mahdollistaa kerroksellisen varastoinnin.