Ammattikäyttöön tarkoitettu keskikokoinen kattila kannella, mitoiltaan 32x20 cm sekä tilavuudeltaan 16,1. Kattila YATO Professional Kitchen Equipment on suunniteltu ammattimaiseen käyttöön ravintola-alalla. Se sopii erinomaisesti kaikenlaisten ruokien valmistukseen. Se on valmistettu korkealaatuisesta 21/0 ruostumattomasta teräksestä, joka on kehitetty erityisesti käytettäväksi gastronomiassa. Sen tärkein etu on lämpöjohtavuus, joka on jopa 30% suurempi verrattuna standardiin 304-ruostumattomaan teräkseen valmistettuihin kattiloihin. Se myös on kestää paremmin mekaanisia vaurioita sekä hapon ja pesuaineiden vaikutuksia. Tästä syystä se soveltuu astianpesukoneeseen ja on kestävää intensiivistä puhdistusta vastaan. Tärkeää on, että, kattilat, jotka on valmistettu 21/0-tyyppisestä teräksestä, eivät sisällä terveyden kannalta haitallisia mangaania ja nikkeliä. Erityinen pohjarakenne jakaa lämmön tasaisesti koko pohjan alueella, mikä parantaa lämmön hyödyntämistä ja keittämisen tehokkuutta. Tämä näkyy suoraan niiden laadussa ja ruokaa valmistavien keittiön ammattilaisten mukavuudessa. Tällainen ratkaisu myös vähentää ruokien palamisen riskiä. Ferro-magneettinen sisäkerros mahdollistaa YATO-kattiloiden käytön kaikilla liesityypeillä, kuten: - sähkö - induktio - kaasu - keraaminen Kattilan sivuseinämät ja kansi on valmistettu paksusta teräksestä, joka pidättää lämpöä pidempään kuin standardit 304-tyypin teräsvälineet. YATO-kattiloissa on käytetty Poikkeuksellisen vahvoja ja ei-punertavia, tiukasti kiinnitettyjä kahvoja. Tämä takaa turvallisuuden ja monen vuoden kestävän käytön. Suunniteltu ammattikäyttöön ravintola-alalla. Se sopii erinomaisesti kaikenlaisten ruokien keittämiseen.