Garnek Yato Professional Kitchen Equipment kannella, mitoiltaan 16x12 cm sekä tilavuudeltaan 2,4 l. Sopii ammattimaiseen käyttöön ravintola-alalla. Soveltuu erinomaisesti kaikenlaisten ruokien valmistamiseen.

Valmistettu korkealaatuisesta 21/0 ruostumattomasta teräksestä, joka on erityisesti suunniteltu käyttöön ravitsemusalalla. Tärkein etu tämän tyyppisestä teräksestä valmistetuissa keittimissä on 30% paremman lämpöjohtavuuden  verrattuna standardipannuihin, jotka on valmistettu 304 teräksestä. Niiden ominaisuuksiin kuuluu myös korkeampi sietokyky mekaanisia vaurioita, sekä orgaanisia hapoja ja pesuaineita vastaan. Tästä johtuen, soveltuvat myös astianpesukoneeseen  ja kestävät intensiivistä pinnan hankausta.

Erityinen kapselisydämen rakenne levittää lämpöä tasaisesti  koko pohjan pinnalle, mikä lisää lämpöhyötysuhdetta ja keittämisen tehokkuutta. Tämä näkyy suoraan niiden laadussa ja keittiömiehen työssä. Tällainen ratkaisu vähentää myös ruokien palamisen riskiä.

• teräksestä tehty keitin, joka on 21/0-tyyppinen, ei sisällä terveydelle haitallisia mangaania ja nikkeliä
• keittimen sivuseinät ja kansi ovat paksusta teräksestä, jotka pitävät lämpöä pidempään kuin standardit terästä olevat astiat
• Yato-keittimissä on erittäin massiiviset ja ei-lämpeävät, tukevasti kiinnitetyt kanttaukset, jotka takaavat turvallisuuden ja pitkäkestoisen käytön

Ferromagneettinen sisäkerros  pohjassa mahdollistaa Yato-keittimien käytön kaikilla liesityypeillä, kuten:

• sähköliesi
• induktioliesi
• kaasuliesi

Parametrit:

• pohjan paksuus [mm]: 5,6
• seinämän paksuus [mm]: 0,8
• materiaali: ruostumaton teräs 21/0
• tilavuus [L]: 2,4
• halkaisija [mm]: 160
• korkeus [mm]: 120