Ammattilaistason korkea kattila kannella, mitoiltaan 36x36 cm sekä tilavuudeltaan 36,6 l.

Kattila YATO Professional Kitchen Equipment kohdistuu ammattilaiskäyttöön ravintola-alalla. Erinomainen monenlaisten ruokien valmistukseen.

Valmistettu korkealaatuisesta 21/0-ruostumattomasta teräksestä, joka on kehitetty erityisesti ravintolakäyttöön. Tämän tyyppisen teräksen tärkein etu on jopa 30% parempi johtavuus verrattuna standardisiin 304- teräksestä valmistettuihin kattiloihin. Lisäksi sillä on korkea sitkeys ja vastustuskyky mekaanisia vaurioita, sekä orgaanisia happoja ja peseviä aineita vastaan. Tästä syystä, ovat konepesussäilyviä, ja kestävät lian tehokasta hankausta.

Tärkeää on, että 21/0-teräksestä tehdyt kattilat eivät sisällä terveydelle haitallisia mangaania ja nikkeliä.

Erityinen pohjarakenne levittää lämpöä tasaisesti koko pohjan alueella, mikä parantaa lämmön käyttöastetta ja kypsennystehokkuutta. Tämä näkyy suoraan kattilan laadussa ja kokin työskentelymukavuudessa. Näin rakennettuna myös ruokien palaminen vähenee.

Ferromagneettinen kerros pohjassa sallii kattiloiden käyttöä kaikilla liedetyypeillä, kuten:

• Sähköliesi
• Induktioliesi
• Kaasukäyttöinen liesi
• Keraamiliesi

Kattilan sivuseinät ja kansi ovat paksusta teräksestä, joka pitää lämpöä pidempään kuin tavalliset 304-teräksiset astiannot.

YATO:n kattiloissa on poikkeuksellisen massiiviset ja lämpöä eristävät, tukevasti kiinnitetyt kahvat. Tämä takaa käytön turvallisuuden ja pitkän käyttöiän.

Suunniteltu ammattikäyttöön ravintola-alalla. Erinomainen monenlaisten ruokien kokkaamiseen.