Yrttisekoitus lihan säilöntään

Tämä mauste- ja yrttisekoitus, joka on luotu isoäiti Leokadian perinteisen reseptin mukaan, on täydellinen valinta luonnollisten makujen ystäville. Se tekee kotitekoisista lihoistasi paitsi aromaattisia myös terveellisiä – ilman keinotekoisia lisäaineita tai säilöntäaineita.

Kätevä vetoketjullinen pakkaus suojaa seosta menettämästä makuaan ja varmistaa sen pitkäkestoisen tuoreuden. Tuote on yleiskäyttöinen ja sopii hyvin sian-, peura-, lampaan- ja vasikanlihalle, ja yksi pakkaus riittää jopa 10 kg:n lihan suolaamiseen.

Edut:

Luonnollinen koostumus - sisältää vain luonnollisia mausteita ja yrttejä: korianteria, katajanmarjaa, maustepippuria, laakerinlehteä, mustapippuria, neilikkaa, meiramia ja timjamia.

Ei kemiallisia lisäaineita - ei suolaa, säilöntäaineita tai arominvahventeita.

Monipuolisuus - sopii erityyppisille lihatuotteille ja monille käsittelytekniikoille: savustus, paistaminen, kiehautus.

Taloudellinen pakkaus - riittää 10 kg:n lihan suolaamiseen.

Kätevä säilytys - paperinen doypack-pakkaus narulla suojaa aromia.

Perinteinen maku - muistuttaa kotitekoisia makuja vuosien takaa.

Ohjeet käyttö:

5 kg lihaa: 2 l kylmää vettä suolaliemeen, 0,5 l vettä seoksen hauduttamiseen, 160 g suolaa, 5 g sokeria, 1/2 pakkausta isoäiti Leokadian resepti -seosta

Vaiheittainen resepti:

1⃣ Kaada 0,5 l vettä puoleen pakkausta seoksesta, kiehauta ja jäähdytä.

2⃣ Valmista suolaliemi 2 litrasta vettä, suolasta ja sokerista.

3⃣ Ruiskuta suolaliemi lihaan (60 ml per 1 kg lihaa).

4⃣ Lisää jäähtynyt mausteseos jäljellä olevaan suolaliemeen ja sekoita huolellisesti. ja kaada lihan päälle.

5⃣ Marinadi marinadi ... Yrtit (12 %) – meiramia, timjamia.

Nettopaino: 35 g

Pakkauksen mitat: 11 cm x 1 cm x 18 cm

Pakkaus: paperi, suojamuovi, vetoketjulla

Säilytys:

Säilytä kuivassa paikassa, vältä suoraa UV-säteilyä. Suojaa tuote kosteudelta.