Paahdetut herkät, kuoritut siemenet parantavat täydellisesti liharuokien, kuten kastikkeiden ja täytteiden, makua. Ne sopivat erinomaisesti yhteen juustojen kanssa ja paahtamattomina ne luovat mielenkiintoisen paneroinnin. Ne ovat ainutlaatuinen ainesosa salaateissa ja coleslawissa sekä loistava lisä leipiin, kakkuihin ja jälkiruokiin.