Funky Flavors Sweet Crema Catalana – rajoitetun erän pisara katalaanilaista auringonpaistetta

Sulje silmäsi ja matkusta takaisin elokuun iltapäivään Barcelonassa. Karamellisoidun sokerin, sitrushedelmien ja lämpimän vaniljakastikkeen tuoksu leijuu ilmassa, ja vanhojen kerrostalojen seinät säteilevät edelleen lämpimiä, kultaisia säteitä. Juuri tämä on Sweet Crema Catalanan tuoksu – kesäinen pisaroiden sarja, joka vangitsee tämän espanjalaisen jälkiruoan maun suoraan goottilaisesta korttelista.

Tuoksu ja makuhuomautukset

• Vanilja, samettinen kerma – paksua kuin tuoreeltaan nuotiosta otettu katalonialainen piiras.
• Karamellimuru – paahdettua, rapeaa sokeria, joka halkeaa lusikan alla.
• Hienovarainen sitrushedelmien kuori ja kaneli – hienovaraisia appelsiininkuoren kaikuja ja ripaus mausteita, jotka lisäävät syvyyttä.

Aurinkoisia keittiömuistoja

Makea Crema Catalana ei ole tavallinen vaniljan maku. Se on sokeriton ja kaloriton jälkiruokalumous , joka lämmittää kitalakia kuin espanjalainen auringonsäde. Vain muutama tippa riittää antamaan kotitekoisille terveellisille leivonnaisille ja juomille etelän tunnelman.

Inspiraatioita – mitä voit luoda?

• Jogurttivanukas – lisää muutama tippa ja erytritolia paksuun kreikkalaiseen jogurttiin; ripottele appelsiininkuorta.
• ”Barcelona Latte” -kahvi – jäälatte kauramaidolla, vaniljaproteiinilla ja makealla Crema Catalanalla; jälkiruoka ja kofeiini samassa.
• Yön yli kypsyvä kaurahiutale-Sangria – kaurahiutaleita, mantelimaitoa, mansikoita, appelsiinia, katalonian aromia; kermainen vanukas on valmis aamulla.
• Fit crème brûlée -juustokakku – raejuustoa, kananmunia, ripaus erytritolia ja tippoja aromia; jäähtyneenä ripottele päälle ksylitolia ja polta puhalluslampulla.
• Proteiinipannukakut – lisää taikinaan ja valuta päälle jogurttia, johon on sekoitettu samaa aromia; ripottele päälle ripaus kanelia.

Makea Crema Catalana on rajoitetun erän juoma, joka muistuttaa sinua lomasta heti, kun avaat pullon. Koe katalonialainen iltapäivä mihin aikaan vuodesta tahansa – sokeriton, kaloriton ja täynnä kesän makuja.