Funky Flavors Sweet Pithaya – Eksoottista makeutta tippoina

Pithaya , joka tunnetaan myös nimellä lohikäärmeen hedelmä , on hedelmä, joka on ihastuttanut ulkonäöllään ja hienovaraisella maullaan jo vuosia. Sen intensiivisen vaaleanpunainen kuori ja lumivalkoinen, mustilla siemenillä koristeltu malto saavat sen näyttämään luonnon taideteokselta lautasellasi. Mutta kyse ei ole pelkästään ulkonäöstä – kyse on myös herkästä, hieman kukkaisesta tuoksusta ja raikkaasta, hedelmäisestä makeudesta, jotka voit nyt löytää kätevässä tippojen muodossa.

Funky Flavors Sweet Pithaya vangitsee tämän olemuksen – eksoottisen mutta luonnollisen. Sen maku ei ole liian hallitseva, mutta kiehtova – kevyt, virkistävä, hieman melonimainen, hieman päärynämäinen, aina raikas. Et ehkä tunne pitayaa vielä – mutta vain yksi tippa riittää rakastumaan tähän ainutlaatuiseen vivahteeseen.

Tämä tuoksu tuo ripauksen tropiikkia keittiöösi ja antaa sinun muuttaa arkiruoat eksoottisiksi jälkiruoiksi. Täydellinen seuraaviin:

• smoothiet ja hedelmäcocktailit, ___HtM1P14CEhO1D3R__ kaura-, hirssipuuro- ja chiavanukkaat,
• juustot, jogurtit ja skyrit,
• kevyisiin kylmiin jälkiruokiin – hyytelöihin, vaahtokarkkeihin, jäätelöön,
• sopiviin leivonnaisiin, joihin se lisää hedelmäistä raikkautta.
• Makea Pithaya

ovat tippoja, jotka vievät sinut suoraan eksoottisten makujen maailmaan – intensiivisiä, värikkäitä ja täynnä elämää, mutta ilman grammaakaan sokeria tai kaloreita. Luonnollista keveyttä, trooppista raikkautta, uusi suosikkituoksu keittiössäsi. Kylmä hyytelökakku Funky Flavors Sweet Pithayalla ja kevyellä jogurttikuorrutteella

Eksoottinen, kevyt, virkistävä – täydellinen kesäjälkiruoaksi tai vaikuttavaksi paistamattomaksi kakuksi.

Ainekset (20–22 cm:n vuoka):

Pohja:

100 g sokerittomia täysjyväkeksejä tai kaurakeksejä,

• 30 g kookosöljyä tai kirkastettua voita (sulatettua).
• Juustokakkumassa:

500 g kevyttä juustokakkuraejuustoa (jauhettua) tai luonnonmukaista skyr-juustoa,

• 250 g kevyttä kreikkalaista jogurttia,
• 2 rkl liivatetta + 70 ml kuumaa vettä,
• 2 rkl erytritolia tai muuta jauhemakeutusainetta,
• 10–12 tippaa Funky Flavors Sweet Pithaya -makeutusainetta,
• ½ limen mehu.
• Hyytelökerros:

400 ml vettä,

• 1 sokeriton hyytelö (esim. vadelma tai mansikka),
• 3–4 tippaa Funky Flavors Sweet Pithaya -mausteseosta.
• Sopiva jogurttikuorrute:

150 g paksua luonnonjogurttia (tai kevyttä kreikkalaista jogurttia),

• 1 rkl vanilja- tai luonnonproteiinijauhetta,
• 3–4 tippaa Funky Flavors Sweet Pithaya -mausteseosta.
• Valmistus:

Pohja

– murskaa keksit hienoksi, sekoita sulatettuun kookosöljyyn. Vuoraa vuoan pohja ja painele kiinni. Laita jääkaappiin. Juustokakkutäyte

– liuota liivate kuumaan veteen ja anna jäähtyä. Sekoita raejuusto jogurtin, makeutusaineen, limen ja makeiden pithaya-tippojen kanssa. Lisää liivate ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos pohjan päälle ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Hyytelö

– valmista ohjeen mukaan vähentämällä veden määrä 400 ml:aan. Lisää muutama tippa makeaa pithayaa eksoottisen vivahteen saamiseksi. Anna jähmettyä hieman ja kaada sitten juustokakun päälle. Jäähdytä vielä 2–3 tuntia. Sopii täytteeseen

– sekoita jogurtti proteiinijauheeseen ja tippoihin aromia. Levitä juuri ennen tarjoilua tai koristele juustokakkupaloja.