jalo nestemäinen viinihiiva viinille universaali 20 ml universaali

✨Universaali viinihiiva ilman lisäystä – Käyttövalmis jalohiiva

✨Universaali viinihiiva ilman lisäystä on erityinen nestemäinen hiivakanta, joka ei vaadi hiivaemon valmistusta. Se on heti käyttövalmis, mikä yksinkertaistaa viininvalmistusprosessia merkittävästi. Täydellinen kaikenlaisille viineille – valko-, rosé-, puna-, makeille ja kuiville.

✨Tämä hiiva varmistaa:

• ⚡Ei tarvitse moninkertaistaa – lisää se vain suoraan mehuun tai rypälemehuun.
• ⚡Laaja käyttöalue – ihanteellinen jopa 14 %:n alkoholipitoisuuden omaavien viinien valmistukseen.
• ⚡Nopea käyminen – tehokas käyminen ilman pitkiä odotusaikoja.

✨Tekniset tiedot:

• ⚡Käyttötarkoitus: Viinihiiva
• ⚡Muoto: Nestemäinen, käyttövalmis
• ⚡Pakkaus: 20 ml / 25 l mehua
• ⚡Lämpötila Käymislämpötila: 20–25 °C
• ⚡Alkoholinsieto: Jopa 14 %
• ⚡Pakkauksen mitat: 7,5 x 11 cm

Tämä hiiva on kätevä ratkaisu viinintekijöille, jotka etsivät yksinkertaisuutta ja tehokkuutta kotiviinin tuotannossa.

✨Käyttömenetelmä:

✨Kuinka valmistaa emohiivaa?

Emohiiva on hiivainokulaatti, joka auttaa hiivaa käynnistämään käymisen nopeammin. Näin valmistat sen helposti:

✨Ainekset:

• 150 ml hedelmämehua (esim. viinirypäle-, omena) tai 200 g murskattuja hedelmiä
• 300 ml keitettyä ja jäähdytettyä vettä
• 2 tl sokeria
• 1 pussi viinihiivaa (noin 5 g)

✨Valmistus:

Pohjan luominen - sekoita mehu tai murskatut hedelmät veden ja sokerin kanssa.

Pastörointi - kuumenna seos noin 70–80 °C:een ja anna sen seistä 30 minuuttia, minkä jälkeen jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Hiivan lisääminen - kaada pussin sisältö ja sekoittaa varovasti sekoitus.

Lisääntyminen – anna seistä lämpimässä paikassa (22–26 °C) 24–48 tuntia. Tänä aikana hiiva alkaa lisääntyä ja muodostaa vaahtoa.

Lisääminen rypälemehuun – 1–2 päivän kuluttua kaada koko sisältö valmistettuun viinirypälemehuun (5–25 l).

Tämä valmistettu emohiiva helpottaa käymisen alkamista ja parantaa viinin laatua.

✨Optimaalisen käymisen saavuttamiseksi on suositeltavaa lisätä hiivaravinnetta, joka antaa hiivalle välttämättömiä ravintoaineita, kuten typpeä, fosforia ja vitamiineja.

✅Huomio!

Ylläpidä steriilejä olosuhteita hiivainokulumin valmistuksen kaikissa vaiheissa – kiinnitä erityistä huomiota astian puhtauteen, jossa lisäät hiivan.

Hinta on yhdelle hiivapakkaukselle.