Kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljy 500 ml Se on yksi yleisimmin käytetyistä kasvirasvoista. Puolassa sen suosio on verrattavissa jopa kotimaisen rypsiöljyn suosioon. Se on Välimeren keittiön perusraaka-aine – poikkeuksellisen terveellinen ja rakastettu kaikkialla maailmassa. Sitä kutsutaan yleensä oliiviöljyksi , mutta sitä pitäisi kutsua oikein oliiviöljyksi, oliiviöljyksi tai yksinkertaisesti oliiviöljyksi. Ilman sitä ei olisi aitoa, maalaismaista kreikkalaista salaattia (

choriatiki

), kuuluisaa vinegrette-kastiketta tai Välimeren alkupaloja (mezedes). Tämä on pakollinen tuote paitsi kreikkalaisten ruoan ystävien keittiössä, myös kaikkien maukkaan ja terveellisen ruoan ystävien.

Miten ekstra-neitsytoliiviöljyä valmistetaan? Korkein laatuinen oliiviöljy on suodattamaton tuote, joka saadaan kylmäpuristamalla kreikkalaisista tai espanjalaisista oliiveista. Termi

ekstra-neitsytoliiviöljy

viittaa parhaaseen oliiviöljyluokkaan, joka ei ainoastaan maistu hyvältä, vaan sisältää myös paljon polyfenoleja ja muita hyödyllisiä ravintoaineita. Targroch-oliiviöljy puristetaan Kreikassa valituista oliivipuulajikkeista. Säilyttäminen tummissa lasipulloissa säilyttää tuoreuden ja estää arvokkaiden antioksidanttiyhdisteiden hapettumisen, jotka ovat herkkiä UV-säteille.

Kuinka oliiviöljy säilytetään? Avattuaan oliiviöljyä voi käyttää turvallisesti 8–10 kuukautta. On parasta säilyttää sitä kuivassa paikassa, poissa auringonvalosta, mutta ei jääkaapissa, koska se on herkkä äkillisille lämpötilan muutoksille. Jääkaapissa oliiviöljystä tulee sameaa, mutta tämä on luonnollinen ja palautuva prosessi. Sen maun tulisi olla erottuva, hieman mausteinen ja hieman kitkerä – arvokkaiden polyfenolien läsnäolon vuoksi – merkki öljyn tuoreudesta. Mieltymystesi mukaan ja kokeilun vuoksi pulloon kannattaa lisätä yrttejä ja mausteita, kuten: valkosipulia, rosmariinia, basilikaa, chilipaprikoita tai kuivattuja tomaatteja. Öljy säilöö luonnostaan, ja tällä tavalla valmistetut maustetut öljyt sopivat erinomaisesti kreikkalaiseen, espanjalaiseen ja italialaiseen keittiöön.
Perinteisen oliivien viljelyn ja luonnollisen puristusprosessin ansiosta ekstra-neitsytoliiviöljy on ensiluokkainen tuote, jonka hinta ylittää jopa useita kymmeniä zlotyja pullolta. Targroch-oliiviöljy on laadukas tuote hintaan, joka on kaikkien saatavilla.

Ainesosat: Korkein laatu oliiviöljy tuotetaan kylmäpuristamalla. Sille on ominaista korkea omega-3-rasvahappojen pitoisuus.

Käyttö: Oliiviöljy sopii erinomaisesti leivontaan, salaatteihin, alkupaloihin ja muihin kylmiin ruokiin.

Luonnolliset poikkeamat mahdollisia.*RWS – Keskivertoaikuisen saannin vertailuarvot (8400 kJ/2000 kcal).