Luo virheettömiä, eloisia ja kauniin rohkeita väriviimeistelyjä kakkuihisi Colour Millin öljypohjaisilla elintarvikeväreillä. Colour Millin öljysekoitusten avulla voit levittää väriä kaikkiin rasvaisiin aineosiin, mukaan lukien sokeri, munat ja voi. Tämä johtuu siitä, että kaikki vesipohjaiset ainesosat on poistettu ja korvattu leivontaan ja leivonnaisiin sopivilla öljyillä; nämä öljyt sekoittuvat paljon paremmin kuin vesipohjaiset geelit (joiden tiedämme hylkivän vettä leivonnassa esiintyvistä öljyistä).

Toisin kuin perinteiset geelivärit, Colour Millin öljysekoitus rakastaa leivonnaisissa esiintyviä rasvoja ja öljyjä ja käyttää niitä erityisen värikoostumuksensa levittämiseen. Tuloksena on hämmästyttävän eloisat, täyteläiset ja tasaiset värit, jotka eivät haalistu. Se toimii erityisen hyvin voikreemissä, marenkissa, suklaassa, kakkutaikinassa, ganachessa ja sokerimassassa. Se toimii myös kukkapastassa, kumimassassa, muovailumassassa, marsipaanissa, kakkumikseissä, taikinoissa, kuorrutteissa, isomaltissa, koristegeelissä, pitsipitsijauheessa ja muissa väreissä. Colour Mill ei ainoastaan saa kakkujasi näyttämään upeilta, vaan se auttaa sinua myös saamaan enemmän väriä rahoillesi. Korkean pitoisuuden ansiosta käytät paljon vähemmän väriä kuin tavallisesti, jolloin lopputulos on entistä kirkkaampi ja värikkäämpi. Jo pieni pisara riittää haluamasi sävyn saavuttamiseen – suosittelemme cocktailtikun käyttöä.

Useamman pisaran käyttö lisää värin intensiteettiä, kun taas vähemmän pisaroita luo pehmeämpiä sävyjä. Vatkaa väriä hitaasti sekoittamalla taikinaa halutun sävyn saavuttamiseksi.

Luo kauniita kakkuja ja keksejä Color Millin öljypohjaisilla elintarvikeväreillä.

Väri: lila 100 % öljypohjaisia värejä

Eloisat värit

Pitkäkestoinen

Valmistettu erityisellä mikrojauhatusprosessilla, jolla saavutetaan rakeeton ja raidaton väri. E171-vapaa

Ohjeet:

Ole rauhassa, värit kehittyvät ajan myötä.

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, poissa auringonvalosta.
• Enimmäisannos: 5 g/kg
Sisältö: 20 ml.
• Ainesosat: kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väri: E120, E133, emulgointiaine: E322, E433.
• Sisältää merkityksettömiä määriä energiaa, rasvaa, hiilihydraatteja, sokereita, proteiineja ja suolaa. Tällä tuotteella on: Kosher-sertifikaatti, sopii kasvissyöjille, sopii vegaaneille.