Turbo-viinihiiva

Browinin Turbo-viinihiiva on sekoitus ravinteita, vitamiineja ja hiivaa nopeaan käymiseen. Se sopii erinomaisesti kaikenlaisten valkoisten ja punaisten hedelmien mäskeille. Turbo-hiivalle on ominaista nopea käyminen - se voi käymisprosessissa käyttää 7 kg sokeria 5-7 päivässä (20-29 °C:ssa). Seos riittää 25 litraan seosta.

Parametrit:

• Merkki: Browin
• Paino: 40 g
• Seos riittää 25 litraan seosta
• Työskentelyaika: 5-7 päivää

Käyttöohjeet:

Sekoita pussin sisältö 100 ml:aan kiehuvaa, 30°C:een jäähdytettyä vettä ja anna seistä 20 minuuttia huoneenlämmössä. Tämän jälkeen kaada liuos käymisastiaan tai viinirypälemehuun tarkoitettuun kannuun.

Hiiva saavuttaa täyden potentiaalinsa, kun käytetään seuraavia ravintoaineita: B1-vitamiini (401010) ja Kombi Vita (401030).

Yksityiskohtainen käyttöturvallisuustiedote löytyy liitteenä olevista tiedostoista.

Ainesosat:

Viinihiiva Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgointiaine: sorbitolimonostearaatti.

Huom!

Optimaalisen käymisen saavuttamiseksi on suositeltavaa lisätä seuraavia ravintoaineita: B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Parasta ennen: viimeinen käyttöpäivä ja eränumero sinetissä. Säilytä kuivassa paikassa huoneenlämmössä. Tämä tuote on tarkoitettu ainoastaan viininvalmistuskäyttöön, ei suoraan nautittavaksi.

Tuotetiedot:

Fermivin PDM on BAYANUS-viinihiiva, jonka alkoholipitoisuus on jopa 16 %. Monipuolisuuden ansiosta se on erinomainen lisä viineille, jotka on valmistettu karviaismarjoista, päärynöistä, aprikooseista, mansikoista, viljoista, orapihlajasta, omenoista, ruusunmarjoista, valkoisista ja mustista viinirypäleistä, raparperista, rusinoista, kirsikoista, hapankirsikoista, vadelmista, viher- ja unkarilaisista luumuista, aroniasta, karhunvatukoista, mustista, valkoisista ja punaisista herukoista, karhunvatukoista ja seljanmarjoista. Tällä hiivalla on kohtalainen vaikutus viinin aromaattiseen profiiliin, jolloin viinin valmistuksessa käyneiden hedelmien aromit säilyvät. Tämä hiiva käy jopa vaikeissa olosuhteissa, joissa on korkea sokeripitoisuus, korkea alkoholipitoisuus tai matalat lämpötilat. Siksi sitä suositellaan myös simavierteen käymiseen ja viinin käymisen uudelleenkäynnistämiseen.

Fermivin PDM -hiivan erittäin laaja käymisalue tekee siitä käyttökelpoisen käymisessä kellareissa tai huoneissa, joiden lämpötila on alhaisempi kuin huoneenlämpötila.

Yksi hiivapussi riittää 10–35 litran viinirypälemehun valmistukseen.

Fermivin PDM -kuivaviinihiivaa on erittäin helppo käyttää; lyhyt nesteytys riittää.