Chitarra! Ei ole helpompaa tapaa valmistaa omaa spagettia tai tagliatellea. Kauli taikina kaikkien sääntöjen mukaisesti. Aseta taikina chitarran päälle ja rullaa kaulimella lankojen yli. Suikaleet putoavat alle ja ne poimitaan varovasti sormilla ja asetetaan jauhotetulle liinalle. Toisella puolella tehdään spagettia ja kääntämällä sen voi tehdä tagliatellea.

\"Eppicotispai sijaitsee Ornavassossa Pohjois-Italiassa. Kaikki tuotteet on suunniteltu ja valmistettu Italiassa maan ruokakulttuuri taustanaan. Pastavalikoima on markkinoiden laajin. Täältä löydät kaiken gnocchi-laudoista ravioli-leimasimiin ja -pyöriin.\"