Monitoimisuus: Joseph Josephin Cut&Carve Plus -leikkuulauta on suunniteltu monenlaisiin ruoanlaittotehtäviin.

Clean Table System: Kohotetut reunat ja kalteva pohja pitävät mehut ja murut tehokkaasti pitäen työalueen puhtaana.

Turvallinen lihanleikkaus: Laudan toisella puolella on erikoishampaat, jotka vakauttavat lihaa leikkaamisen tai annostelun aikana.