Sianlihan syötävä liivate 180 Bloom 1kg

luonnollinen, korkealaatuinen tuote

Tuote on pakattu "doypack"-tyyppiseen pakkaukseen narulla, mikä mahdollistaa pitkäaikaisen tuoreuden, koska pakkaus voidaan avata ja sulkea toistuvasti, ja itse pakkaus on kestävä, mikä on tärkeää kuljetuksen aikana.

Sianlihan syötävä liivate 180 Bloom on korkealaatuinen tuote, joka sopii erinomaisesti ruoanlaittoon. Bloom-aste määrittää liivatteen vahvuuden - mitä korkeampi aste, sitä kovempaa hyytelöä voidaan saada samalla tuotemäärällä.

Sianlihagelatiini 180 Bloom – ominaisuudet:

180 Bloom -gelatiinimme takaa vakaan ja vakaan lopputuloksen, mikä tekee siitä korvaamattoman keittiössä. Se on paitsi tehokasta, myös monipuolista. Gastronomiassa se toimii emulgointiaineena ja hyytelöimisaineena, joten se on ihanteellinen valinta monenlaisten ruokien valmistukseen.

Esimerkkejä 180 Bloom -gelatiinin käytöstä:

• Kotitekoisia hedelmähyytelöitä lapsille ja aikuisille, jotka yllättävät maullaan ja koostumuksellaan
• Liha-, siipikarja- tai kalahyytelöitä, jotka täydentävät täydellisesti illallisruokia
• Elegantteja kasvishyytelöitä, jotka sopivat täydellisesti juhliin ja erityistilaisuuksiin
• Jälkiruoat, kuten panna cotta, kylmät juustokakut ja mousset, joissa se antaa täydellisen rakenteen
• Kastikkeiden, kuorrutteiden ja kermien stabilointi, kestävien ja samettisten rakenteiden luominen

Valitse 180 Bloom -sianlihagelatiinia ja nauti kulinaaristen luomustesi ammattimaisesta vaikutelmasta

* Suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnossa esiintyvistä suoloista.

Valmistus menetelmä:

Gelaatin liukenemisaste riippuu sen hyytelöimislujuudesta (Bloom) - mitä korkeampi Bloom, sitä vahvempaa gelatiini on ja vaatii erilaista käsittelyä valmistuksen aikana. Näin liuotat 180 Bloom-gelatiinia:

Liotus: Kaada kylmää vettä suhteessa noin 1:5 (esim. 10 g liivatetta 50 ml:aan vettä).

Turvotusaika: 5–10 minuuttia.

Liukentaminen: Kuumenna varovasti (vesihauteessa tai mikroaaltouunissa) noin 50–60 °C:een. Älä anna kiehua, sillä liian korkea lämpötila voi heikentää vaikutusta.

Sisältö:

Pakkaus sisältää 1000 g sianlihagelatiinia 180 Bloom

Ainesosat:

• 100 % sianlihagelatiinia 180 Bloom

Säilytystapa:

Tuote tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa lasten ulottumattomissa.

Lisätietoja:

Tehdas pakkaa myös: manteleita, erilaisia pähkinöitä, seesamia, soijaa ja gluteenia sisältäviä tuotteita. Siksi parhaista ponnisteluistamme huolimatta esitetty tuote saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia.