Tämä sähkökäyttöinen shawarma-veitsi on suunniteltu pyörivän lihan, kuten döner kebabin, gyron ja shawarman, nopeaan ja tasaiseen viipalointiin. Kompakti kädessä pidettävä runko yhdistää 80 W moottorin ja johdottoman käytön, mikä antaa enemmän liikkumisvapautta vartaalla ja vähentää johdon aiheuttamaa haittaa työskentelyn aikana. Keittiöissä, jotka vaativat tasaista tuotantoa, 80 W nopea lihaleikkuri mahdollistaa nopeamman annostelun ja auttaa ylläpitämään tasaisemman leikkausjäljen.

Leikkuupäässä on 100 mm teräkoko, ja mukana toimitetaan kaksi irrotettavaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää. Pakkaus sisältää yhden sileän terän ja yhden sahalaitaisen terän, joten veitsi voidaan mukauttaa eri koostumuksille ja viipalointimieltymyksille. Vaihdettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät ovat kulutusta ja korroosiota kestäviä, ja ne voidaan irrottaa mukana tulevalla ruuvimeisselillä puhdistusta tai terän vaihtoa varten. Tämä tekee päivittäisestä huollosta käytännöllistä kaupallisissa ruoanvalmistustiloissa.

Keskeinen ominaisuus on leikkuupäässä oleva paksuuden säätönuppi. Veitsi tukee 0–8 mm säädettävää paksuutta, mikä helpottaa ohuiden lastujen tai paksumpien viipaleiden valmistamista menun mukaan. Tämä säädettävä asetus on hyödyllinen kebab-lihan, shawarman, gyron tai vastaavan paistetun lihan kanssa, jossa viipaleiden tasaisuus vaikuttaa esillepanoon ja tarjoilunopeuteen. Aaltoileva ruostumattomasta teräksestä valmistettu teränsuojus auttaa myös vähentämään tarttumista leikkaamisen aikana, jolloin viipaleet irtoavat tasaisemmin teräalueelta.

Runko on kevyt ja muotoiltu kädessä pidettäväksi. Langaton, ergonominen ja luistamaton kahva tarjoaa vakaamman otteen pidempien valmistelujaksojen aikana ja tukee hallitumpaa liikettä lihaa pystysuorasta vartaasta leikattaessa. Johdoton kebab-leikkuri auttaa myös liikkumaan ahtailla työtasoilla tai tarjoilupisteissä, joissa johto voi olla tiellä.

Toimitettujen tuotetietojen ja kuvien perusteella pakkaus sisältää pääleikkurin, kaksi 100 mm terää, akun, laturin ja tarvikkeet terän vaihtoon. Tämä kaupallinen gyro-leikkuri sopii ravintoloihin, kebab-kioskeihin, noutoruokakeittiöihin ja catering-ympäristöihin, joissa nopea leikkaaminen ja säädettävä viipaleiden paksuus ovat osa päivittäistä työnkulkua.

Käytä tätä sähkökäyttöistä shawarma-veistä paistetun lihan leikkaamiseen suoraan vartaasta, lihan annosteluun wrappeja, lautasia ja rasioita varten tai kiireisinä ruoka-aikoina, jolloin tasainen viipalointi on tärkeää. Teräalueen ruostumaton teräsrakenne kestää säännöllistä ruoanvalmistuskäyttöä, ja johdoton muotoilu tekee työkalusta helposti liikuteltavan.

Väri: Hopea, musta
Materiaali: Ruostumaton teräs, muovi