Leikkaa shawarma-, doner- ja gyros-lihaa vakaalla sähkötyökalulla, joka on suunniteltu nopeaan keittiötyöskentelyyn. Tässä sähkökäyttöisessä shawarma-veitsessä on 80 W moottori nopeaan viipalointiin, mikä auttaa henkilökuntaa pitämään annokset liikkeellä kiireisen palvelun aikana. Kompakti kädessä pidettävä runko on muotoiltu hallittua leikkaamista varten, ja liukumaton kahva takaa varman otteen toistuvassa käytössä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu teräjärjestelmä sisältää 2 irrotettavaa pyöröterää, joiden halkaisija on 100 mm. Mukana on yksi sileä terä ja yksi sahalaitainen terä, mikä tarjoaa käytännöllisen kokoonpanon eri lihan rakenteille ja viipalointimieltymyksille. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kebab-leikkuri kestää säännöllistä kaupallista käyttöä, ja terät voidaan irrottaa ja vaihtaa mukana tulevalla ruuvimeisselillä. Mukana on myös yhteensopiva teroituskivi ja työkalu rutiinihuoltoa varten.

Paksuutta voidaan säätää 0–8 mm yläosan säätönupilla, joten leikkurilla voidaan tuottaa ohuempia tai paksumpia viipaleita valmistettavan annoksen mukaan. Tämä säädettävän paksuuden gyros-leikkuri on hyödyllinen valmistettaessa shawarma-rullia, kebab-annoksia, gyros-annoksia tai muita viipaloituja liha-annoksia, joissa tasalaatuisuus on tärkeää. Etusuojuksessa on päivitetty aaltoileva muoto, joka auttaa vähentämään tarttumista leikkaamisen aikana ja ohjaa tasaisempaa kosketusta lihan pintaan.

Runko on kevyt, mikä auttaa vähentämään käsien rasitusta pidempien valmistelusessioiden aikana. Pitkä ulkoinen virtajohto antaa lisää ulottuvuutta pystysuuntaisten grillien ja työtasojen ympärillä. Liukumattomalla kahvalla varustettu gyros-leikkuri sopii ravintoloihin, noutopisteisiin, catering-keittiöihin ja ruokakojuille, joissa nopea viipalointi ja toistettava annostelu ovat osa päivittäistä työnkulkua.

Puhdistus on helpompaa irrotettavien osien ansiosta. Terän suojus ja terät voidaan irrottaa pesua varten, mikä helpottaa rasvan ja lihajäämien poistamista palvelun jälkeen. Tämä vaihdettavilla terillä varustettu shawarma-leikkuri yhdistää käytännöllisen huollon ja työtehokkuuden, mikä tekee siitä hyödyllisen valinnan toimijoille, jotka tarvitsevat kädessä pidettävän lihaleikkurin doner-, gyros- tai shawarma-pisteisiin.

Pääominaisuuksiin kuuluvat 80 W moottori, 100 mm terän halkaisija, 0–8 mm paksuuden säätö, 2 ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää, irrotettavat leikkausosat, liukumaton kahva ja pitkä virtajohto. Pakkauksen sisältöön kuuluu kebab-leikkurin runko, terän suojus, kaksi terää, ruuvimeisseli, teroituskivi ja käyttöohje.

Väri: Musta, hopea
Materiaali: Ruostumaton teräs, muovi