Käyttömukava, terveellinen ja poikkeuksellisen rikas antioksidanteista lehtitee jauheen muodossa. Funmatsu Ryokucha on japanilainen vihreä tee jauheena, valmistettu korkealaatuisesta Shizuokan prefektuurin Senchasta – alueesta, joka tunnetaan puhtaista viljelmistään ja pitkästä teetraditiostaan.

Tämä liukeneva vihreä tee on erinomainen nopeaan haudutukseen – sekä lämpimänä että kylmänä. Sen maku on pehmeämpi kuin matchalla, mutta silti intensiivinen ja tuore, ja kokonaisten, jauhettujen lehtien ansiosta se tarjoaa täydet ravintoarvot. Sisältää poikkeuksellisen paljon katekiineja, luonnollisia antioksidantteja, jotka tukevat immuunijärjestelmää ja elimistön detoksikaatiota.

Ei vaadi vatkomista tai erityisiä välineitä – riittää, että kauhat ja sekoatat. Se on ihanteellinen tee arkeen, kotiin, työhön ja matkalle.

Makuprofiili:

• tuore, kevyesti kasvinen
• tuntuva vihreä tee ilman katkeruutta
• hyvin tasapainotettu, pehmeällä lopulla
• makua voi säätää veden määrällä

Nettopaino - pussi: 100 g

Haudutusohje

Haudutus lämpimänä:

• Anna 1/4 teelusikallista (noin 1 g) teetä kuppiin
• Lisää 150–200 ml vettä, lämpötila 80°C
• Segaa muutama sekunti, kunnes se on täysin liuennut

Haudutus kylmänä:

• Anna 1/4 teelusikallista teetä lasiin
• Lisää 150–200 ml kylmää vettä ja sekoaa, kunnes se liukenee
• Lisää jää – ihanteellinen kesäversio

Voit säätää juoman vahvuutta omien makusi mukaan – käytä vähemmän tai enemmän jauhetta saadaksesi pehmeämmän tai vahvemman maun.

Tuotetiedot

• Ainesosat: jauhettu japanilainen vihreä tee (Sencha)
• Muoto: liukeneva tee – valmis nopeaan valmistukseen
• Alkuperämaa: Japani
• Viljelypaikka: Shizuokan prefektuuri
• Kofeiinipitoisuus: kohtalainen
• Maku: tuore, pehmeä, kasvinen
• Tyyppi: arki tee lämpimänä tai kylmänä juotavaksi

Vaikka molemmat teet ovat jauhettuja, ne eroavat lähes jokaisella tavalla – lehtien tyypistä viljelytapaan, aina makuun ja käyttöön asti.

Matcha

se koostuu Tencha-lehdistä – ne ovat erityisesti viljeltyjä lehtiä, jotka noin 3 viikkoa ennen sadetta varjostetaan, mikä lisää klorofyllin ja L-teaniinin määrää. Tästä syystä matchalla on intensiivinen, syvä umami-maku, luonnollinen makeus ja korkeampi kofeiinipitoisuus. Se jauhetaan perinteisissä kivimyllyissä silkiseksi jauheeksi ja vaatii valmistusta bambuharjalla (chasen) – se on seremoniallinen ja ylellinen juoma.

Funmatsu Ryokucha

se on päivittäinen tee – valmistettu standardisti viljellyistä Sencha-lehdistä, jotka kasvavat täydellisessä auringonvalossa. Lehdet kuivataan ja jauhetaan hienoksi jauheeksi, mutta ilman seremoniallisia standardeja. Makultaan se on pehmeämpi, enemmän teemäinen ja yrttimäinen, ilman matchalle ominaista intensiivistä umamia. Sillä on myös alempi kofeiinipitoisuus. Tärkeää on, että se ei vaadi vatkomista, riittää että sekoittaa sen vedellä (lämpimällä tai kylmällä), mikä tekee siitä erityisen mukavan käyttää.

Yhteenvetona: Matcha on seremoniallinen tee, intensiivinen ja syvä maultaan, vaatii valmistusta tietyllä tavalla. Funmatsu Ryokucha on käytännön versio – pehmeä, nopea valmistaa ja ihanteellinen arkeen.

Perinteinen haudutustapa – moderni ja toiminnallinen tyyli

Kuvaus: Vaikka Funmatsu Ryokucha ei vaadi perinteistä haudutusrituaalia, Japanissa sitä käytetään usein ”mukaan otettavana” teenä, ihanteellisena pulloon, shakereihin tai nopeaan valmistukseen työtauolla. Sitä arvostetaan mukavuuden, luonnollisuuden ja korkean katekiinipitoisuuden takia – ilman erityisiä välineitä.

Ohje askel askeleelta:

Se on tee niille, jotka haluavat yhdistää terveyden, maun ja mukavuuden – joka päivä.