Tyypillinen, tiivis ja energisoiva lehtitee syvällä aromilla ja pitkällä historialla. Tässä klassikko China Gunpowder – vihreä keite, joka ei petä.

China Gunpowder Standard on yksi tunnetuimmista kiinalaisista vihreistä lehtiteeistä, jonka lehdet on tiiviisti kierretty pieniksi, kiiltäviksi palloiksi, jotka muistuttavat ruutia – siitä sen nimi. Tee on peräisin pääasiassa Zhejiangin maakunnasta ja on tunnettu voimakkaasta luonteestaan, kevyestä savu-aromistaan ja voimasta, jonka se vapauttaa haudutuksen aikana. Sen kierretty muoto suojaa lehtiä aromin häviämiseltä ja mahdollistaa teiden pitkäaikaisen varastoinnin laadun heikkenemättä.

Gunpowder on tuotettu paistamalla lehtiä rumpukuivureissa, mikä pysäyttää käymisprosessin, ja sen jälkeen niitä tiiviisti kierretään. Tämä menetelmä antaa teelle ei ainoastaan tyypillisen ulkonäön, vaan myös intensiivisen maun, jossa on selkeä mineraliteetti ja kevyt savuinen tausta. Mauprofiili:

• täydellinen, vahva maku
• selkeä katkeruus tuoreiden lehtien sävyllä
• kevyesti savuinen ja mineralinen aromi
• raikas, pitkään säilyvä lopetus

Nettopaino - pussi: 1 kg

Hautumusohje

• Teen määrä: 1 teelusikka (noin 2 g) 150–200 ml vettä
• Veden lämpötila: 75–80°C
• Hautumisaika: 2–3 minuuttia
• Hautumistapa: lehdet avautuvat asteittain – haudu lasissa tai teepannussa, tarkkaillen pallojen avautumisprosessia. Sopii 2–3 hautumiskertaan, jokainen seuraava lyhyempi.

Tuotetiedot

• Ainesosat: 100% vihreä lehtitee (Gunpowder)
• Alkuperämaa: Kiina
• Viljelyalue: Zhejiangin maakunta
• Maku: intensiivinen, kevyesti katkeruus, mineralinen, kevyen savuisella taustalla

Luova resepti

Tonic Gunpowder Fizz – vihreä tee limetilla ja hunajalla kuplivassa versiossa

Ainesosat:

• 1 teelusikka China Gunpowder
• 200 ml vettä (78°C)
• 1 teelusikka hunajaa
• sok puolesta limetista
• 100 ml tonikia
• jääpaloja
• limetin viipale ja tuore basilika koristeluun

Valmistus:

Juoma yhdistää intensiivisen, hieman savuisen maun vihreästä lehtitee sitruunaisen raikkauteen ja kuplivien juomien keveyteen – erinomainen korvike alkoholittomille klassisille juomille.