Paista pizzaa kuivemmalla ja rapeammalla pohjalla käyttämällä tätä 381 mm pyöreää kordieriittipizzakiveä. 15 tuuman pyöreä kordieriittipizzakivi tarjoaa taikinalle vakaan kuuman pinnan, joka auttaa vähentämään kosteita keskiosia ja edistää tasaisempaa ruskistumista pohjassa. 17 mm paksuuden ansiosta kivi varastoi lämpöä hyvin ja vapauttaa sitä tasaisesti, mikä on hyödyllistä tuoretta pizzaa valmistettaessa, siivuja lämmitettäessä tai leipiä paistettaessa kotona.

Tämä pizzakivi ja alumiininen pizzalapio sisältävät kaksi käytännöllistä osaa jokapäiväiseen ruoanlaittoon. Pyöreä leivinkivi sopii moniin tavallisiin uuneihin, grilleihin ja grilliasetelmiin, kun taas lapio auttaa siirtämään pizzaa uuniin ja ulos paremmalla hallinnalla. Alumiinisen lapion pinta on noin 14 tuumaa leveä ja koko lapion pituus on noin 25,2 tuumaa. Puinen kahva tekee otteesta mukavamman kuumaa ruokaa siirrettäessä.

Kordieriittirunko on rakennettu lämmönkestäväksi leivinkiveksi, joka kestää jopa 787 °C (1450 °F) lämpötilan. Tämä materiaali on laajalti valittu leivontaan, koska se kestää korkeita lämpötiloja ja tukee tasaista lämmön jakautumista esilämmityksen ja paistamisen aikana. Tasaisesti lämpenevänä kordieriittikivenä se auttaa rajoittamaan kuumia kohtia, jotka voivat polttaa toisen puolen jättäen toisen raa'aksi. Se imee myös ylimääräistä pintakosteutta taikinasta, mikä tukee rapean kuoren muodostumista sekä keittiöuunissa että ulkogrillissä.

Pizzan lisäksi tätä suurta leivinkiveä leiville ja kekseille voidaan käyttää sämpylöille, rieskoille, kekseille ja pehmenneiden leivonnaisten uudelleenlämmitykseen. Erittäin suuri pyöreä muoto antaa enemmän tilaa perhekokoista pizzaa ja jokapäiväisiä leivontatehtäviä varten. Se toimii myös pizzakivenä uuni- ja grillikäytössä, kun haluat yhden pinnan, joka siirtyy sisä- ja ulkotilojen välillä. Tarkista uunisi tai grillisi käytettävissä oleva tila ennen käyttöä varmistaaksesi, että 381 mm halkaisija sopii kunnolla.

Hoito on yksinkertaista ja vähävaivaista. Kun kivi on jäähtynyt täysin, poista jäämät kaapimella tai liinalla ja puhdista vain vedellä. Älä käytä saippuaa, kemiallisia puhdistusaineita, teräsvillaa tai astianpesukonetta. Vältä liottamista ja äkillisiä lämpötilan muutoksia, sillä lämpöshokki voi vahingoittaa kiveä. Kuivaa huolellisesti ennen varastointia. Säännöllisellä käytöllä ja oikealla hoidolla paistopinta kehittää luonnollisen patinan ajan myötä.

Tämä leivontasarja on käytännöllinen valinta kotitekoisiin pizza-iltoihin, viikonlopun grillaukseen ja jokapäiväiseen uunipaistamiseen, jossa tasainen lämpö ja rapea pohja ovat tärkeitä.

Väri: Beige kivi, hopeinen lapio luonnonpuisella kahvalla
Materiaali: Kordieriitti, alumiini, puu