Brooklyn kokkiveitsi Arcosilta on monipuolinen ja kestävä työkalu, joka sopii sekä ammattilaiskokkeille että kotikokeille. 250 mm pitkä terä on valmistettu taotusta ruostumattomasta teräksestä ja siinä on erityinen silkki-reuna, joka tarjoaa tarkan ja helpon leikkauksen. Ergonominen kahva, joka on valmistettu kestävästä Micartasta, tarjoaa mukavan otteen ja lisää hallintaa käytön aikana. Veitsi ei ole vain esteettisesti miellyttävä modernin muotoilunsa ansiosta, vaan myös erittäin toiminnallinen, mikä tekee siitä korvaamattoman lisän jokaiseen keittiöön. Sen kulutuskestävyys ja korroosionkestävyys takaavat pitkän käyttöiän, kun taas pyöristetty selkä lisää mukavuutta käsittelyssä.