Arcos kinkkuleikkuri on ammattimainen työkalu, joka on suunniteltu tarjoamaan tarkkuutta kinkun viipaloinnissa. 250 mm pitkä terä, joka on valmistettu eksklusiivista NITRUM®-karkaistusta ruostumattomasta teräksestä, tarjoaa poikkeuksellista kovuutta ja kestävyyttä. Ergonominen kahva, joka on valmistettu polyoksimetyleenistä (POM), tarjoaa mukavan otteen ja on kestävä sekä korkeille että matalille lämpötiloille. Tämä veitsi on kokkien suosikki sen tasapainon ja terävyyden vuoksi, mikä tekee siitä ihanteellisen kinkun valmistamiseen ja tarjoiluun vaivattomasti. Veitsi on täydellinen sekä ammattikokeille että kotikokkailuun.