Valmistajan nimi: HENDI 842539
Hendin Professional Poultry Filleting Witch on työkalu, joka on suunniteltu mukauttamaan keittiötä allergikoille tarkoitettujen aterioiden valmistukseen. Tunnusomainen keltainen kahva tekee veitsen helposti tunnistettavaksi, jolloin käyttäjän on helpompi varmistaa, ettei se joudu kosketuksiin allergeenien kanssa.
Ominaisuudet ja toiminnot:

• - veitsi täyttää HACCP-standardien vaatimukset,
• - liukumaton keltainen polypropeenikahva (veitsi raa'alle siipikarjalle),
• - ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä,
• - astianpesukoneen kestävä.

Tekniset parametrit:

• - Tuotesarja - HACCP
• - Terän materiaali - Ruostumaton teräs
• - Kahvan materiaali - Polypropeeni
• - Terän pituus - 150 mm
• - Terän paksuus - 0,9 mm
• - Veitsen pituus - 300 mm
• - Väri - Keltainen

Sarja sisältää:

• - HACCP-standardien mukainen veitsi raa'an siipikarjan fileointiin.