Voittaja Vuoden Ruotsalainen Aterialitteratuuri 2017 -kilpailussa Juomakirjallisuus-kategoriassa.


Todella hyvän oluen paneminen kotona keittiössä on itse asiassa sekä helppoa että hauskaa – jopa niille, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta. Keittiöpanimo muistuttaa enemmän ruoanlaittoa kuin perinteistä kotipanimista, ja suurin osa tarvittavista välineistä on sinulla varmasti jo kotona keittiössä. Vähäisellä vaivalla voit pian kehuskella todella hyvällä kotipanimolla.


Opi panemaan pieniä määriä erilaisia oluttyylejä, hedelmäisestä IPA:sta ja ruohoisesta lagerista kinuskiseen portteriin ja humalapitoiseen folköliin. Kirjan perusmenetelmän ja noin 20 olutreseptin (ja yhden bonusreseptin siiderille) avulla pääset nopeasti alkuun omassa keittiöpanimossasi.


Jakob Nielsen ja Mikael Zetterberg, jotka pyörittävät Det lilla köksbryggeriet -yritystä, haluavat saada ihmiset panemaan todella hyvää olutta kotona mahdollisimman pienillä keinoilla.


Mikael Zetterberg ja Jakob Nielsen perustivat Det Lilla Köksbryggerietin tavoitteenaan avata kotipaniminen kaikille. Jopa niille, jotka eivät tienneet haluavansa panna olutta. Nykyään heidän oluenpanosettejään ja reseptejään myydään useissa maissa, ja vuosien reseptikokeilujen ja keittiöpanijoiden kanssa käydyn dialogin jälkeen he ovat keränneet paljon tietoa oluenpanosta.




\"Juuri se kannustava tunne tehdä jotain itse, ilman monimutkaisia laitteita, on kirjan sanoma. Ja minä, jolla oli aiemmin kohtalainen panimointikiinnostus, harkitsen nyt mäskäystä, huuhtelua ja keittämistä.\"
Plaza Interiör


\"Kirja tarjoaa 20 erilaista reseptiä eikä vaadi kalliita hankintoja. Tee sitten hienot etiketit ja nimeä oluesi.\"
M-Magasin


\"Kirja opettaa sinua panemaan erilaisia oluttyylejä, IPA:sta portteriin ja folköliin.\"
Mariefreds Tidning


\"Jos haluat panna olutta, suosittelemme Köksbryggning-kirjaa.\"
Amelia

Kirja tarjoaa 20 erilaista reseptiä eikä vaadi kalliita hankintoja. M-Magasin

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Jakob Nielsen, Mikael Zetterberg
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitt.
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 107 sivua
Painos: 11
Mitat (lxkxs): 185x245x18 mm
Paino: 560 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127151857
SKU: 684632