Kukistava tee "calabash"

Teelaji: vihreä tee, valkoinen tee

Ainesosat:

• vihreä ja valkoinen tee
• neilikan kukka

Kaunis näytös kannussamme - kukistavat teet ovat käsin käärittyjä teelehtiä, joiden sisälle on asetettu kukka. Erityisen sitomisen ja kuivausprosessin ansiosta, haudutuksen jälkeen pallo kehittyy astiaan kauniiksi suureksi muutaman tai kymmenen sentin kokoiseksi kukaksi.

* kuvissa näkyvä kannu esittää tarjoiluehdotusta ja haudutettua teetä, eikä se ole tarjouksen kiinteä osa

Kuinka kukistavaa teetä oikein haudutetaan:

• Noin 0,3-0,65 l:n kannuun on kaadettava vettä noin 80 asteen lämpötilassa
• Aseta pallo varovasti sisään.
• Haudutusaika on 7-9 minuuttia. Tämän jälkeen kaada keite astioihin.
• Teetä voidaan kaataa 2-3 kertaa, käyttäen yhä pienempää määrää vettä ja pidennettäen asteittain haudutusaikaa. Uudelleen kaataminen on mahdollista heti jäähtymisen jälkeen.

Kuinka pakkaamme kukistavan teen?

• Käytämme metallisoituja hopeisia pussukoita, koko 60x110mm
• Jokainen tee on pakattu erikseen ja suljettu hermeettisesti
• Jokainen pussukka on nimetty, sisältö, parasta ennen -päiväys ja haudutusohjeet
• Pakkaus avataan leikkaamalla, tämä takaa aromin ja tuoreuden säilymisen
• Jos haluamme antaa teetä lahjana, riittää, että asetamme muutaman pussukan pienempään lahjapussiin.

*Tarjoiluehdotus