Harvat asiat levittävät samanlaista hyvinvointia kuin vastaleivotun leivän tuoksu ja maku. Jos olet itse leiponut leivän, tunnet taatusti kaksinkertaista tyytyväisyyttä. Kirjassa Leipää, leipää, leipää Martin Johansson antaa sinulle kaikki reseptit, neuvot ja oikotiet, joita tarvitset leipoaksesi uskomattoman hyvää leipää kotiuunissasi. Martin Johansson on harvinaisen hyvä selittämään, miten onnistut leivonnassa. Reseptit ovat selkeitä, yksinkertaisia ja älykkäästi kirjoitettuja niin, että kaikki ymmärtävät. Ja jokainen resepti näyttää, miten toimia, jos leipoo käsin tai taikinakoneella. Noin sata reseptiä ovat vaihtelevia – täältä löytyy kaikkea sconeseista, paahtoleivästä ja Gotlannin limpusta näkkileipään, vörtlimppuun, patonkeihin ja optimaaliseen pizzataikinaan. Kaikki klassiset leivät ovat mukana, mutta myös joitakin epätavallisia ja jännittäviä. Ja elämän piristämiseksi mukana ovat myös parhaat makeat leivät. Monet ruokaleivistä ovat täysin vaivaamattomia ja pitkään kohotettuja. Pitkä kohotusaika antaa mutkattomasti leivälle fantastisen koostumuksen ja maun. Mutta täältä löytyy tietysti myös monia perinteisempiä leipiä, jotka ovat valmiita tunnissa. Leipää, leipää, leipää on täynnä upeita valokuvia, jotka näyttävät valmiit tulokset – myös leikattuina, jotta eri leipien sisus näkyy. Ja lisäbonuksena kirjassa on myös suuri määrä opettavaisia vaiheittaisia kuvituksia. Se on leivontakirja, joka toimii, dramatisoi leivonnan ja antaa inspiraatiota ja rohkeutta kokeilla ja improvisoida. Se on yksinkertaisesti kirja kaikille kotileipureille. Joten esiin kulho ja jauhot ja nauti käsityöstä, tuoksuista ja mauista!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Tanskalainen sidonta
Kirjoittaja: Martin Johansson
Kuvittaja: Kristin Lidström
Valokuvaaja: Jakob Fridholm
Kustantaja: Bonnier Fakta
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 254 sivua
Mitat (lxkxs): 190x225x25 mm
Paino: 752 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178870585
SKU: 735900