- Siksi insuliini, ei kalorit, on ratkaiseva tekijä painonmuutoksen takana! - Näin vähennät insuliinitasojasi ja siten painoasi! - Siksi säännöllinen paasto on puuttuva pala painonpudotuspulmassa! Kaikki laihdutusdieetit toimivat – lyhyen aikaa. Kaikki laihdutusdieetit epäonnistuvat – pitkällä aikavälillä. Tämä on synkkä johtopäätös, johon monet tieteelliset ravitsemustutkimukset ovat päätyneet. Aluksi dieeteillä on vaikutusta, mutta 6-12 kuukauden kuluttua tapahtuu jotain odottamatonta. Vaikka koehenkilöt jatkavat dieettiensä noudattamista, he alkavat jälleen lihoa, ja lopulta saavuttavat takaisin painon, joka heillä oli aloittaessaan. Jokin tuntuu siis olevan perustavanlaatuisesti vialla niissä teorioissa ja menetelmissä, joita käytämme painonpudotukseen. Huolimatta intensiivisestä ja pitkäaikaisesta tutkimuksesta lihavuuden koodia ei ole vielä murrettu, ainakaan kokonaan. Lihavuuskoodissa Jason Fung tekee kuitenkin kunnianhimoisen yrityksen ymmärtää perusteellisesti, miten lihavuus toimii ja miten saavutetaan pysyvä painonpudotus. Hormonipohjaisessa mallissa, jonka kirjoittaja esittelee, korostetaan korkeita insuliinitasoja – ei korkeita kalorimääriä – lihavuuden perimmäisenä syynä. Lihavuuskoodi antaa monia konkreettisia suosituksia ja vinkkejä ruokavaliosta, jotka ovat sopusoinnussa tämän uuden lihavuusmallin kanssa. Lihavuuskoodi nostaa esiin säännöllisen paaston ratkaisevana tekijänä ”painonpudotuksen umpikujan” murtamisessa ja dieettiemme saamisessa vihdoin toimimaan – myös pitkällä aikavälillä. Se, mitä syömme, on tärkeää, mutta se on vain toinen puoli asiasta. Yhtä tärkeää on se, milloin syömme. KIRJASTA ”Oivaltava ja yllättävän viihdyttävä. Lue se ymmärtääksesi, miksi maailma lihosi, miten lihavuusepidemia voidaan pysäyttää ja miten voit itse laihtua.” Andreas Eenfeldt, Kostdoktorn ”Ehkä tärkein populaaritieteellinen kirja, joka on julkaistu lihavuudesta. Jason Fung piirtää metodisesti näyttöön perustuvan biologisen lihavuusmallin, joka on täysin ymmärrettävä loogisessa yksinkertaisuudessaan.” Timothy Noakes ”Insuliiniresistenssi on kansanterveyden vihollinen numero yksi, ja Lihavuuskoodi on kattavin ja parhaiten perusteltu kirja aiheesta, jonka olen lukenut.” Georgia Ede KIRJAILIJASTA Jason Fung on lääkäri ja erikoistunut munuaissairauksia sairastavien potilaiden hoitoon. Hän on myös perustaja Intensive Dietary Management -ohjelmalle Torontossa, Kanadassa, joka auttaa tyypin 2 diabetesta sairastavia potilaita pysyvään painonpudotukseen sairauden hallitsemiseksi. Jason Fung osallistuu haastatteluihin ja luentoihin Kostdoktornin verkkosivuilla, www.kostdoktorn.se. KIRJASTA Puuttuva pala painonpudotuspulmassa Jotta onnistuisimme laihtumaan, meidän on murrettava insuliiniresistenssisykli. Tarvitaan toistuvia jaksoja, jolloin insuliinitasot ovat hyvin alhaiset. Mutta miten saamme insuliinitasot väliaikaisesti näin alhaisille tasoille? Tiedämme, että oikeanlainen ruoka estää insuliinin nousemasta liian korkealle, mutta ruoka ei saa insuliinia laskemaan. Jotkut elintarvikkeet ovat parempia kuin toiset, mutta kaikki ruoka lisää insuliinin vapautumista. Jos kaikki ruoka lisää insuliinitasoja, ainoa vaihtoehto on pidättäytyä kokonaan ruoasta. Vastaus, jota etsimme, on toisin sanoen – paasto. Säännöllisen paaston, joka johtaa insuliinitasojen laskuun säännöllisin väliajoin, on osoitettu parantavan merkittävästi insuliiniherkkyyttä. Tämä löytö on puuttuva pala painonpudotuspulmassa. Useimmat dieetit rajoittavat sellaisten elintarvikkeiden saantia, jotka lisäävät insuliinin vapautumista, mutta eivät ota insuliiniresistenssiä huomioon. Paino putoaa alussa, mutta insuliinitasot ja kehon termostaattisäädelty normaalipaino pysyvät samalla korkealla tasolla. Paaston avulla kehon insuliiniresistenssi vähenee tehokkaasti.u003cbru003eu003cbru003eu003cstrongu003eMUUTA:u003c/strongu003eu003cbru003eMediatyyppi: Kirjau003cbru003eSidontatyyppi: Kovakantinenu003cbru003eKirjailija: Jason Fungu003cbru003eKääntäjä: Mia Ruthmanu003cbru003eKustantaja: Karneval förlagu003cbru003eKieli: Ruotsiu003cbru003eSivumäärä: 303 sivuau003cbru003ePainos: 1u003cbru003eMitat (lxkxs): 160x234x22 mmu003cbru003ePaino: 560 grammaau003cbru003eKuvitettu: Kylläu003cbru003eu003cbru003eViivakoodi: 9789187207785u003cbru003eSKU: 675606