\"Vähemmän rasvaa ruoassa, niin saat vähemmän rasvaa kehoosi.\"

Näin neuvoivat viranomaisemme. Mutta on käynyt juuri päinvastoin. Liikalihavuuden ja diabeteksen epidemia on iskenyt suuriin osiin maailmaa. Miksi?

Teoksessa Makeampi veri tiedetoimittaja Ann Fernholm tarkastelee ruokavaliosuosituksiamme. Kuin rikoskirjailija hän selvittää tarinaa siitä, kuinka tutkijat eksyivät valitessaan veren kolesterolitasot ratkaisevaksi sydämen terveyden mittariksi.

Hänen kartoituksensa osoittavat sen sijaan toisen syyllisen draamassa: sokeripitoisen ruokavaliomme, joka on antanut meille yhä makeamman veren.

Korkea verensokeri vahingoittaa verisuoniamme ja kiihdyttää sekä valtimonkovettumataudin että dementian kehitystä. Paljon insuliinia veressä edistää kehon kasvua: vastasyntyneet painavat enemmän, lapset siirtyvät aikaisemmin murrosikään ja meillä on yhä suurempi riski sairastua syöpään.

Ann Fernholm antaa tässä laajan ja oivaltavan kuvan siitä, miten syömäsi vaikuttaa terveyteesi.

Ann bloggaa myös. Seuraa häntä täällä.

Jännittävä kuin trilleri ja helposti lähestyttävä myös niille, joilla ei ole tieteellistä koulutusta.
Malin Nordgren, Dagens Nyheter

Kaikille, jotka sen sijaan jäävät sormet karkkilaatikoissa, on reseptivapaa ihmelääke: Ann Fernholmin kirja \"Makeampi veri - sadan vuoden sokerin terveysvaikutuksista\". Se on verrattavissa Isabella Lövinin kirjaan ylikalastuksesta, mitä tulee monimutkaisen tietoalueen helppoon käsittelyyn.
Dagens Nyheterin pääkirjoitussivut

Kirjailija on väitellyt molekyylibiotekniikasta ja osaa lukea tutkimusraportteja. Hänen johtopäätöksensä on todellinen kauhutarina: Sokeri aiheuttaa sydänkohtauksen, sokeri tekee sinusta dementoituneen, sokeri kiihdyttää syöpääsi, sokeri häiritsee ovulaatiotasi, sokeri tappaa ennenaikaisesti...
Ingalill Mosander, Aftonbladet

Vaikka kirja on erittäin perusteellinen katsaus tieteellisiin tutkimuksiin, luin sen yhdeltä istumalta, ikään kuin se olisi hyvä dekkari. Tietyllä tavalla se onkin. Elämät ovat vaakalaudalla. Oma elämäsi. Keskustelu parhaasta ruokavaliosta on sinänsä jatkunut pitkään. Fernholm nostaa esiin tieteen tässä tulehtuneessa keskusteluaiheessa.
Thomas Lunds, Värnamo Nyheter

Joka hankkii tämän kirjan, ei tule katumaan, se kuuluu ravitsemuskirjojen ylimpään divisioonaan ja sitä suositellaan lämpimästi.
LCHF.se

Olen miettinyt paljon tätä veren sokeriasiaa ja sitä, kuinka paljon korkea verensokeri vahingoittaa. Erityisesti luettuani kirjan Makeampi veri..., yksi parhaista lukemistani tietokirjoista.
Johanna Ekne, Kostrådgivarna

Kaikkien tulisi huolehtia verensokeristaan ja pitää tasot mahdollisimman alhaisina vähähiilihydraattisen ruokavalion ja liikunnan avulla. ... Lue kirja, sillä se on yksi parhaista lukemistani ja suosittelen sitä lämpimästi.
Anna-Maria Johansson, Ultimat.nu

Jännittävä kuin trilleri ja helposti lähestyttävä myös niille, joilla ei ole tieteellistä koulutusta. Malin Nordgren, Dagens Nyheter

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjailija: Ann Fernholm
Kuvittaja: Ingrid Hernvall
Kustantaja: Natur & Kultur Akademisk
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 255 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 143x215x21 mm
Paino: 420 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789127133730
SKU: 667480